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Jerome PERROT

Saint-Étienne

En résumé

Mes compétences :
Paye/Prsi
Gestion
Gestion des ressources humaines
Recrutement
Planification
Management
Hygiène des aliments
Gestion de la relation client

Entreprises

  • CASINO - DIRECTEUR

    Saint-Étienne maintenant
  • GIE GLANN ODET - Président

    2009 - 2016 : Président du GIE du centre commercial géant Cornouaille (Quimper)
    Mise en place d'animations, promotion de l'image du centre
  • Groupe Casino - Directeur de cafétéria CASINO

    Saint-Étienne 2001 - maintenant Gestion d'un centre de profit, dialogue avec les IRP, développement du chiffre d'affaire, fidélisation clientèle, animation d'une équipe, respect des objectifs, garant du bon fonctionnement de l'établissement .Gestion d'évènementiels (Stade LORIENT ,24 h du MANS rollers ...)
  • Vannes - Adjoint de cafétéria Casino

    2000 - 2001 Gestion du personnel, planning, recrutement, paye, formation du personnel, accueil client, respect des objectifs de masse salariale
  • Produit - Assistant

    1998 - 2000 : Assistant produit (Brive-la -gaillarde, Nantes Beaulieu, Paimpol, Lanester)
    Prévision des menus, gestion des stocks, responsable de la qualité et de l'hygiène, commandes, contrôle du respect des normes et procédures de l'entreprise, respect des objectifs de marge
    vigilance quotidienne de la satisfaction des clients
  • Angoulême, Brive-la-gaillarde - Assistant commercial

    1996 - 1998 Gestion des caisses, des produits non alimentaires (produits lessiviels, emballages)
    Mise en place des animations commerciales
  • Bar Service - Assistant

    1995 - 1996
  • Groupe Casino - Assistant

    Saint-Étienne 1995 - 1995

Formations

Réseau

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