Jérôme THENET

En résumé

Entreprises

• SOCOPA - Responsable Logistique

  Quimperlé 2016 - maintenant

• COPVIAL - Responsable préparation de commandes et logistique

  2015 - maintenant

• METZGER-MULLER - Responsable conditionnement et logistique

  2007 - 2012 Pour toute la gamme charcuterie libre service, coupe
  
  Gestion de la gamme :
  Création/ suppression de produits.
  Maîtrise de l'ERP VIF 5_7
  
  Négociation fournisseurs :
  Conditions commerciales des contrats logistiques, contrats location flotte de camions frigorifiques
  
  Pour la section emballage :
  Créations de cahier des charges en vue de l’achat de machines de conditionnement, rationalisation des achats de barquettes, retour qualité.
  Création de cahier des charges de la nouvelle charte marketing, commandes et suivi qualité des nouveaux emballages cartons et étiquettes.
  Mises en place des nouveaux emballages en mars 2010.
  
  Pour l'achat de matières premières :
  Négociation des prix d'achat, approvisionnement.
  
  Planification de la production :
  Gestion des ruptures inférieure à 1%.
  
  Partie prenante de l'équipe R&D :
  Lancement de 4 produits gamme été: grillades, et salades
  
  Gestion de clients régionaux et grossistes
  
  Organisation logistique :
  Réorganisation des tournées, et mise en place de tournée. Economie estimée sur 2008-2009 : 30 K€
  
  Gestion du personnel :
  Recrutement, gestion des absences… 30 personnes à manager au quotidien

• EURL CLEURIE - Responsable d'entrepôt

  2000 - 2007 Pour toutes la gammes produits frais, sur Alsace- Lorraine (produits laitiers, carnés et ovo produits 3500 références)
  Relation fournisseur : Référencement de produits, négociation prix, franco…
  Négociation de tracts régionaux, budgets.
  Supervision Relation Clientèle : Gestion de l’équipe télévente, gestion des litiges, organisation des dégagements produits, 7 personnes
  Supervision de la préparation : Planning, horaire des préparateurs. (Diminution de 30% des heures supplémentaires en 2007)
  Supervision des tournée chauffeurs : Optimisation des tournées, négociation contrats flottes.
  Partie Achat : Optimisation fréquence d’achat, diminution de la démarque.

• SAVEURS FRANC-COMTOISES - Gérant

  1998 - 1999 - Commercialisation de Produits Franc-comtois sur les marchés parisiens
  
  - Référencement de fournisseurs locaux
  - Sélection de gamme charcutière et fromagère
  
  Expérience courte mais enrichissante de création et gestion d'entreprise individuelle

• MAXIMARCHE - Directeur adjoint

  1996 - 1997 Particulièrement chargé des liquides, des légumes et des produits frais
  Achat-vente, référencement de produits. Gestion des prix, de la marge
  Gestion du personnel : 5 personnes à manager.

Formations

• Lycée Ecole D'Industrie Laitière

  Mamirolle 1995 - 1996 GESCOMAA
  
  Gestion et Commercialisation en Agro Alimentaire

• Lycée Ecole D'Industrie Laitière

  Mamirolle 1993 - 1995 BTSA option IAA sous option Lait

• Lycée Edgar Faure

  Montmorot 1990 - 1993 BTA généraliste

Réseau

• Adnane LAKHDAR

• Aurelien TESTART

• Emmanuel HERON

• Francine SCHWAB-JEANBLANC

• Hamza HAMILA

• Michel SCHWETTERLE

• Youness ARRI.