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Julian RIZZO

MONTAUBAN

En résumé

Récemment diplômé ingénieur des industries alimentaires, spécialisé en biotechnologies et bioprocédés, j’ai complété mon cursus scientifique par un Master en management et en gestion d’entreprises.

Particulièrement intéressé par le passionnant secteur des biotechnologies, je recherche idéalement des missions ayant à la fois une dimension terrain et une composante de gestion de projet et/ou de ressources. En particulier, je voudrais m’impliquer sur des missions liées aux enjeux de la nutrition / alimentation, des nouvelles énergies, de l’environnement, ou encore de la pharma.

Autonomie, proactivité et engagement sont trois de mes principaux atouts, qui m’ont notamment permis de mener à bien le challenge personnel d’une année de césure. Construite et financée en autonomie à l’étranger, cette dernière fut particulièrement enrichissante d'un point de vue professionnel et personnel.

N’hésitez pas à prendre contact avec moi : je serais ravi d’échanger avec vous pour vous convaincre de mes compétences comme de mes sincères motivations !

Mes compétences :
Génie des Procédés
Agroalimentaire
Biotechnologies
Bioprocédés
Gestion de projet
Microsoft Excel
Fermentation
Management
Microsoft PowerPoint

Entreprises

  • DuPont - Stagiaire Ingénieur - Assistant chef de projet d'industrialisation

    2015 - 2015 --> Coordination d'un projet de réduction de coûts de production de bactéries lactiques par changement de matière première:

    • Réaliser des essais en laboratoire (bioréacteurs de 2L), puis coordonner et superviser les essais industriels (fermenteurs de 12 m3). Analyser et interpréter les résultats, puis rédiger des rapports d'essais détaillés.

    • Analyse terrain (technique, logistique, organisation) pour l'implantation de nouvelles installations de pompage, rédiger des cahiers des charges, lancer des appels d’offres, rencontrer des prestataires, commander les nouveaux équipements, former le personnel à leur utilisation

    • Assister les responsables logistiques : approvisionnement, réorganisation du magasin, définir une solution de recyclage des nouveaux déchets industriels

    • Coordonner l’avancement du projet : informer et motiver les responsables ; organiser et animer des réunions
  • SITA - Stagiaire de l'Equipe Projets et Ingénierie - SITA HONG KONG

    Paris La Défense 2014 - 2014 _ Lancement des travaux d'un laboratoire d'analyse: commandes de matériels, formation et encadrement d'employés, rédaction des protocoles et des procédures
    _ Aide à la mise en marche et à l'optimisation de systèmes de traitement des eaux
    _ Aide aux essais et mise en service d'un système de traitement d'air
  • Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso (PUCV) - CHILI - Assistant de travaux de recherche

    2013 - 2013 Stage de recherche, dans le cadre du Consortium Technologique "BioEnercel" pour le développement de l'industrie des biocarburants de deuxième génération au Chili:
    _ Cultures continues de levures en bioréacteur, pour évaluer leurs performances en termes de production de bioéthanol, à partir d'hydrolysats de déchets végétaux
    _ Mise en place d'un procédé de culture à haute densité cellulaire, grâce à un dispositif de microfiltration
  • Complétude - Assistant pédagogique

    Paris 2012 - 2013 Donner des cours de: mathématiques, physique, chimie, biologie, anglais, à des élèves de lycée (préparation du baccalauréat)
  • Nutribio - Employé de laboratoire

    2012 - 2012 Contrôle de la qualité microbiologique et chimique de produits alimentaires et de matières premières, ainsi que des eaux d'épuration

Formations

  • ISAM-IAE Nancy

    Nancy 2014 - 2015 Master Management et Administration des Entreprises

    Marketing, leadership et management des ressources humaines, business stratégique, comptabilité, contrôle de gestion, management de projet, droit des sociétés, droit social
  • ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure D Agronomie Et Des Industries Alimentaires)

    Nancy 2011 - 2015 Ingénieur des Industries Alimentaires

    _ Biotechnologies, bioprocédés, microbiologie industrielle, génie génétique
    _ Génie des procédés, opérations unitaires mécaniques et thermiques;
    _ Industries alimentaires et sciences des aliments;
    _ Projets d'études d'ingénieurs, expérimentaux et bibliographiques
  • Lycée Ozenne

    Toulouse 2009 - 2011 Biologie Chimie Physique Sciences et vie de la Terre

Réseau

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