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Julie LIGOT

BOULOGNE BILLANCOURT

En résumé

Mon titre d’ingénieur en agroalimentaire m’a notamment permis de réaliser des recherches scientifiques, sur plus de 3 ans, dans le domaine de la microbiologie alimentaire auprès de grands groupes industriels et organisme public (Cargill, DSM et INRA). J’ai donc eu l’opportunité de développer des compétences professionnelles principalement dans les domaines suivants de la microbiologie, la biologie moléculaire, la biochimie et les analyses sensorielles, participant ainsi à des développements de produits alimentaires. Mon dynamisme, ma rigueur et ma persévérance m’ont permis de conduire différents projets scientifiques (en autonomie ou en équipe) et de réaliser un encadrement technique et scientifique de stagiaire.
Je suis à la recherche d’un poste d’ingénieur d'études pouvant me permettre d’enrichir mes compétences professionnelles tout en les mettant au service d’un industriel.
Je porte un grand intérêt aux sciences du vivant, à la qualité sanitaire et aux innovations de la biotechnologie et industrielles, car elles représentent aujourd’hui de réels enjeux pour notre société et sont pour moi synonymes d’avenir.

Mes compétences :
Gestion de projet
Agroalimentaire
Analyse sensorielle
Innovation
Microbiologie
Biochimie
Recherche scientifique
Conduite de projets de recherche
Rédaction technique

Entreprises

  • ALcontrol BV - Responsable Adjointe de Laboratoire

    2015 - maintenant Responsable de la mise en place du laboratoire de microbiologie d’analyse d’eaux
    Recherches et dénombrements de : Legionella spp et L.pneumophila, Escherichia coli et coliformes, Entérocoques intestinaux, Pseudomonas aeruginosa, Staphylocoques pathogènes, Spores de micro-organismes anaérobies sulfito-réducteurs et Bactéries revivifiables.
    Validation de méthodes, réalisation des essais inter-laboratoires, dossiers techniques, contrôles qualités internes, traçabilité des analyses, management des stocks et réflexion sur la mise en place du LIMS
    Recrutement et encadrement de technicien
  • DSM Food Specialties Cultures (Ile-de-France) - Ingénieur en recherche et développement

    2010 - 2014 Sujet de recherche : Impact aromatique d’une flore non lactique sur un fromage type Cheddar
    Formulation de nouveaux ferments microbiens composés de bactéries lactiques et de micro-organismes d’affinage permettant l’aromatisation de fromage type Cheddar de l’échelle laboratoire à l’échelle industrielle
  • Cargill et INRA (Ile-de-France) - Stage de fin d'étude d'ingénieur en recherche et développement

    2010 - 2010 Etudes des associations de bactéries lactiques et de micro-organismes d’affinage et d’aromatisation dans un milieu modèle fromager
    Screening d’associations microbiennes permettant de sélectionner de nouveaux ferments microbiens
  • Agrodoubs (Doubs) - Stage d'ingénieur deuxième année

    2009 - 2009 Formulation de crèmes surgelées : Elaboration de recettes avec un amidon résistant à la congélation en vue d’un élargissement de gamme
  • TEAGASC MOOREPARK (centre de recherche à Fermoy, Co, Cork IRLANDE) - Stage à l'étranger

    2008 - 2008 Farmhouse cheese project : Soutien technique pour des analyses microbiologiques et moléculaires
  • MITI (Nantes) - Stage ouvrier d’ingénieur première année

    2008 - 2008 Opératrice sur une ligne de production et de conditionnement de crevettes fraiches et marinées
  • INRA (Ile-de-France) - Stage de BTS Bio-Analyses et Contrôles

    2005 - 2005 Etude de l’expression chez Lactococcus lactis de gènes potentiellement responsables de la bioconversion du cholestérol cholestérol par des techniques moléculaires, par SDS-Page et par GC-MS

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