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Julien HERVÉ

ETABLES SUR MER

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • Triballat Noyal - Responsable secteur

    2015 - maintenant - Responsable de secteur Nord
    - Réseau spécialisé Biologique
  • Laiterie Bio du Maine - Commercial terrain

    2015 - 2015 Responsable des départements suivant : l’Orne (61), l’Ille et Vilaine (35), Le Calvados (14) et la Manche (50)

    Suivi du portefeuille clients

    Prospection de nouveaux clients

    Négociation commerciale

    Augmentation de 30% du chiffre d’affaires sur mon secteur en quatre mois
  • Australie - Découverte d'un pays

    2013 - 2014 - Découverte d'un nouveau pays.
    - Chef dans deux restaurants : "Le Pelican" et 'Cafe Safy" à Melbourne.
    - Management d'une équipe
  • CERECO fabricant de céréales biologiques pour le petit déjeuner - Assistant marketing

    2012 - 2013 Aide à l'élaboration d'un site internet pour la marque Terres et Céréales présente en GMS sur l'ensemble du territoire.

    Elaboration de packagings :
    Sur l'ensemble de la gamme muesli vendu en magasins spécialisés sous la marque Grillon d'Or

    Création d'une gamme de produits en doypack pour la marque Terres et céréales

    Création de catalogues produits pour les deux marques de l'entreprise

    Préparation de plusieurs salons : Le SIAL à Paris et BIOFACH en Allemagne

    Enquêtes pour un lancement de produits auprès des consommateurs dans plusieurs magasins

    Création de documents d'aide à la vente pour les commerciaux des deux marques

    Création de promotions pour les magasins spécialisés et les GMS

  • Les Gavottes - Reponsable d'un atelier

    2010 - 2012 Création de fiches de contrôle
    Formation du personnel sur plusieurs ateliers
    Conducteur de la ligne "pailleté" et "four"
  • Grand Hôtel des Thermes**** - Pâtissier

    BRIDES-LES-BAINS 2009 - 2009 Responsable de la section pâtisserie en journée.
  • Le Nôtre - Pâtissier chocolatier Glacier

    Paris 2008 - 2008 Stage dans plusieurs sections
  • La belle Menière - Pâtissier

    2008 - 2008 Pâtissier saisonnier

Formations

  • Groupe ESA

    Angers 2011 - 2013 Diplôme Agricadre


    * Diplôme de « Responsable en commerce et gestion pour l'agriculture et l'agro-alimentaire » Master 1 ;
    * Stratégie d'entreprise, droit des affaires, chaîne logistique, marketing, analyse financière ;
    * Management de l'équipe, merchandising, gestion commerciale, techniques d'import-export
  • Lycée La Lande Du Breil

    Rennes 2009 - 2011 BTS Analyse sciences et technologies des aliments

    * Conduite de production
  • Lycée La Closerie

    Saint Quay Portrieux 2007 - 2009 Bac professionnel

    Pâtissier, chocolatier, glacier, confiseur

Réseau

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