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Julien LINET-HUBERMAN

VERNEUIL SUR SEINE

En résumé

Actuellement chef de département frais Trad et LS au Leclerc de Colombes Covadis.

Je suis rentré dans la grande distribution à l'âge de 16ans ce qui me fait maintenant 10 ans d'expérience.

Mes compétences :
Distribution
Grande distribution
Motivation
Shopping Centres
Microsoft Excel

Entreprises

  • Leclerc - Chef de département produits frais traditionnels

    2016 - maintenant Chef de département produits frais traditionnels et libre-service LECLERC COVADIS
    * Magasin d'une surface de 4000 m2
    * Responsable du CA annuel de mon secteur produits frais d'environ 20 Millions
    d'Euros (contrôle de la rentabilité par rayon, objectif taux de marge par rayon, réduction des frais de personnel, mise en place d'opérations commerciales hors catalogue avec thématique)
    * Gestion d'une équipe de 34 personnes dont 7 chefs de rayons (réunion afin de suivre les objectifs avec les chefs de rayons, accompagnement pour atteinte des objectifs, gestion des plannings et congés)
    * Gestion des assortiments et commandes (contrôle des gammes présentes avec objectif sur taux de détention, référencement de fournisseur direct)
  • Centre commercial d'Acosta - A mon compte

    2014 - 2016 Propriétaire d'un fond de commerce en poissonnerie
    Centre commercial d'Acosta,
    * Réalisation d'un CA annuel de 315 000 EUR
    * Achat en direct au M.I.N de Rungis
    * Gestion d'un employé pour la boutique
    * Réalisation de 4 marchés par semaine
  • E. Leclerc - Chef de département Frais LS et Trad

    Ivry-sur-Seine 2012 - maintenant Gestion d'une équipe de 30 personnes dont 7 chef de rayons.
    Gestion des comptes d'exploitation, gestion des frais de personnel, gestion des objectifs.
  • SODICA - Chef de département produits frais traditionnels

    montrouge 2012 - 2014 Chef de département produits frais traditionnels et libre-service - LECLERC
    * Magasin d'une surface de 4000 m2
    * Responsable du CA annuel de mon secteur produits frais d'environ 10 Millions
    d'Euros
    * Gestion d'une équipe de 22 personnes dont 3 chefs de rayons
    * Gestion des assortiments et des commandes
  • LECLERC GEFICAR - Responsable poissonnerie et saurisserie

    2009 - 2011 * Magasin d'une surface de 4000 m2
    * Responsable du CA annuel de mon rayon poissonnerie et saurisserie d'environ
    2 Millions d'Euros
    * Gestion d'une équipe de 4 personnes
    * Gestion des assortiments et des commandes
  • LECLERC CLICHYDIS - Adjoint responsable poissonnerie

    2008 - 2009 * Magasin d'une surface de 6500 m2
    * Adjoint du responsable d'un rayon poissonnerie représentant un CA annuel
    d'environ 2.5 Millions d'Euros
    * Co-gestion d'une équipe de 10 personnes
    * Gestion des commandes
  • LECLERC CLICHYDIS - Vendeur en poissonnerie

    2007 - 2008 * Magasin d'une surface de 6500 m2
    * Vendeur pour un rayon poissonnerie représentant un CA annuel d'environ 2.5
    Millions d'Euros

Formations

  • Formadif

    Clichy 2008 - maintenant Diplôme

    Niveau Bac+2 (management, gestion, comptabilité, informatique, hygiène) permettant de postuler sur des emplois de responsable de rayon.
  • Lycée Camille See

    Paris 2001 - 2006

Réseau

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