Mes compétences :
Agroalimentaire
Biochimie
Chimie
Gestion des Risques
Microbiologie
QHSE
Qualité
Entreprises
Groupe MOM - Materne Mont Blanc
- Ingénieur Système Qualité
Boué (02450)2013 - 2014
SENAGRAL
- Responsable Qualité
2012 - 2012Management du service Qualité (1 cadre + 2 techniciennes) du site certifié IFS et BRC versions 6, ISO 14001, et SQMS (Mac Donald).
ENMM Nantes et Ministère de l'Ecologie, de l'Energie, du Développement Durable et de la Mer
- Chargée de mission Qualité et Sûreté maritime & portuaire (stage)
2010 - 2010• Ministère de l’Ecologie, de l’Energie, du Développement Durable et de la Mer, Grande Arche de La Défense (92)
- Etude du management de la qualité appliqué à l’audit national de sûreté portuaire (ISO 19011,Code ISPS, Règlement 725/2004/CE, Convention SOLAS, Directive 2005/65/CE, etc.)
- Instauration du dispositif dans une démarche d'amélioration continue : standardisation du processus, relevé des dysfonctionnements et mise en place d'un plan d'actions
- Rédaction des procédures relatives aux activités du processus audit.
• Projet BESST (www.besst.it), Ecole Nationale de la Marine Marchande. Nantes (44)
- Création d’outils d’aide à la décision pour évaluer et gérer la sûreté d’un navire à passagers (Code ISPS, Règlement 725/2004/CE, Convention SOLAS, Directive 2005/65/CE, Code des ports maritimes, etc.)
• Port Atlantique Nantes Saint Nazaire
- Contribution à l'organisation du colloque international (MARISK 2011, NANTES) sur la gestion des risques dans le domaine maritime (Veille concurrentielle, étude budgétaire,...)
Maison BONCOLAC
- Assistante Assurance Qualité (stage)
2009 - 2009Management du Système Qualité en vue d’une certification IFS version 5. St Médard d'Eyrans (33)
- Gestion du système documentaire,
- Gestion des audits internes, indicateurs qualité et plans d’actions,
- Suivi du plan de surveillance analytique (surfaces, mains, matières premières, produits finis),
- Mise à jour avec les fournisseurs des cahiers des charges matières premières et suivi de leur conformité à la réception,
- Formation et sensibilisation du personnel (55 employés) à l’hygiène et aux standards Qualité, création supports visuels,
- Gestion des stocks de consommables et produits hygiènes à l'aide de SAP.
Laboratoire d'analyses sanitaires du Centre Ouest
- Technicienne chimiste (CDD saisonnier 3 mois)
2008 - 2008Analyse du taux de protéines/d'azote dans des produits laitiers, eaux de rejet, plats préparés, fourrages, etc. - Méthode Kjeldahl. Surgères (17)
Lipton UNILEVER
- Stagiaire R&D (Analyses chimiques et Génie des Procédés)
2007 - 2007Drink center of excellence. Colworth. Angleterre.
Projet de R&D relatif aux filtrations membranaires appliquées au procédé du thé vert.
Analyses chimiques (HPLC, turbidimétrie, réfractométrie, etc.) et sensorielles des rétentats et perméats obtenus.
But final : améliorer le goût, l'astringence et l'aspect du produit ainsi que ses propriétés antioxydantes selon la présence observée en catéchines, caféine et polyphénols.
