Justine PAROT

En résumé

Entreprises

• Laiterie Les Fayes - Adjointe responsable production

  2019 - 2019 - Ordonnancement et planification de la production
  
  - Suivi de production et stocks produits finis

• Laiterie Les Fayes - Responsable production

  2018 - 2019 - Gestion de la mise en production des commandes clients
  
  - Organisation et élaboration du planning personnel et ateliers
  
  - Suivi de production et stocks matière

• Laiterie Les Fayes - Responsable qualité

  2015 - 2018 Gestion du Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires (SMSDA) et
  maintien de la certification ISO 22000 : 2005 avec mise en application des évolutions normatives
  
  - Veille à l'application de le méthode HACCP pour garantir la sécurité des denrées alimentaires.
  
  - Développement du service qualité au sein de l'entreprise par la gestion du laboratoire et de
  son équipe
  
  - Participation aux projets de développement industriels de l'entreprise
  
  - Réalisation, participation, restitution des revues de directions, audits internes, externes et tiers.
  
  - Gestion de la relation client et fournisseur au travers des non conformités et leur gestion,
  établissement de plan d'action, cahier des charges, respect et prise en compte des exigences
  
  - Missions ponctuelles de remplacement au sein du laboratoire pour la réalisation des analyses

• Laiterie Les Fayes - Animatrice qualité

  2013 - 2015 - Gestion à plein temps de la qualité avec formation au système de management de la qualité
  (SMSDA), approche processus, conduite de réunion, gestion de projet, mise en place et suivi
  d'indicateurs
  - Mise en conformité du système en place vis-à-vis des exigences de la norme ISO 22000 : 2005
  en vu du passage de la certification
  - Gestion quotidienne des relations clients (réclamations, audits, questions diverses)
  - Mise en place d'une système documentaire
  - Refonte de la démarche HACCP et amination de la nouvelle version mise en place

• Laiterie Les Fayes - Chef d'équipe UHT/ Assistante Qualité

  2012 - 2013 - Chef d'équipe en charge de la gestion de l'atelier de fabrication de lait UHT (réalisation
  des plannings de production, gestion des hommes, ajustement des volumes en fonction des
  imprévus, maintien en état de l'atelier de production)
  
  - Animatrice qualité de l'usine de fabrication produits frais&UHT (gestion contôle qualité, gestion
  réclamation, gestion relation client via les cahiers des charges, participation aux audits clients
  et tiers)

• Laiterie Les Fayes - Technicien UHT/Qualité

  2011 - 2011 Découverte du poste qualité et du fonctionnement d'un atelier de fabrication lait UHT au travers
  de missions telles :
  - la réalisation des stocks produits finis
  - suivi des productions
  - appropriation de la méthodologie HACCP
  - la gestion de fiches produits
  - approche sur la gestion des réclamations.

• Laiterie de Claix - Alternance en laboratoire

  2010 - 2011 Découverte du fonctionnement d'un laboratoire en milieu industriel au travers des analyses
  produits (essentiellement crèmes liquides, semi-épaisse, épaisse UHT)
  Réorganisation du fonctionnement du laboratoire en terme d'agencement, stockage, rythme de
  réalisation des analyses.

Formations

• Horea Conseil

  Limoges 2020 - maintenant Suite à mon licenciement économique, il est important de prendre le temps pour bien penser mon retour à la vie professionnelle.
  
  Le bilan de compétences va pouvoir permettre de bien recentrer et cibler mes objectifs pour allier vie professionnelle et vie privée.
  
  Verdict mi-mars 2020 mais je reste ouverte à toutes propositions et à l'écoute du marché

• ENILV

  La Roche Sur Foron 2010 - 2011 Licence Professionnelle
  
  Licence pro "Produits laitiers" en alternance

• IUT Du Limousin (Limoges)

  Limoges 2008 - 2010 DUT

• Lycée Raoul Dautry

  Limoges 2005 - 2008 Baccalaureat Scientifique

Réseau

• Bruce MAURICE

• Cédric BERNARD

• Digitaliaa OLIVIER

• Edouard HARAMBURU

• Eric BOUCHERON

• François VINET

• Gilles PERCHE

• Guy LEMOINE

• Laetitia POUPELIER

• Pearls Méli’s