Karine VENANZI

En résumé

Entreprises

• SDEZ - Responsable Qualité Groupe

  BONDUES 2013 - 2017 Suivi et amélioration du système qualité du groupe (8 usines) :
  - Maintien et étendue du champ de certification ISO 9001 v. 2015 et NF EN 14065 (RABC)
  - Suivi des indicateurs qualité, des non conformités et actions correctives
  - Auditrice interne, formatrice qualité et hygiène
  - Réalisation et suivi des contrôles qualité et bactériologique
  - Mise à jour des Documents Uniques d’Evaluation des Risques

• Groupe Holder - Responsable Qualite Produits et Clients

  MARCQ EN BAROEUL 2012 - 2012 - Traitement des réclamations liées au produit et réponses aux clients
  - Traitement et signature des cahiers des charges et questionnaires clients
  - Préparation, gestion et suivi des audits clients
  - Suivi et analyse des indicateurs qualité
  - Validation des recettes, fiches techniques, étiquettes et DLUO des produits
  - Veille réglementaire

• Roquette Frères - Responsable Qualité Client

  Lestrem 2010 - 2011 Responsable de l’engagement qualité vis-à-vis des clients et interface entre le réseau commercial et les services internes :
  - Traitement des réclamations et gestion de crise : investigation, réponse aux clients, coordination des actions correctives
  - Formalisation de la réponse aux cahiers des charges et questionnaires clients
  - Préparation, réalisation et suivi des audits clients
  - Gestion des fiches techniques et étiquettes produits

• Groupe SPI (copackeur pour Kraftfoods et Nestlé) - Responsable qualite

  2009 - 2010 - suivi du systeme d'assurance qualite du site
  - suivi des indicateurs qualite
  - gestion des fiches de non conformite et des reclamations clients
  - realisation d'audits hygiene
  - gestion du plan documentaire qualite
  - controle qualite
  - realisation des essais d'industrialisation des nouveaux produits

• Société Européenne de Confiserie (Verquin) - Assistante Qualite Securite Environnement

  2007 - 2008 CDD d'un an
  Mise en place d'actions en vue de la double certification IFS/BRC :
  -Formation du personnel (nettoyage, hygiene, securite alimentaire)
  -Audits internes
  -Audit fournisseur
  -Demarche HACCP
  -Controle qualite
  -analyses sensorielles
  -Tests de tracabilite
  -Test de la procedure de crise
  -Gestion des non conformites, des reclamations et du systeme documentaire
  Revision et mise a jour du Document Unique
  Creation du Plan d'Operation Interne
  These professionnelle en Securite Incendie (Etude technique et economique de mise en conformite des moyens de lutte contre l'incendie aux regles APSAD)

• Roquette Freres - Ingenieur stagiaire

  Lestrem 2006 - 2006 Developpement d'une methode d'analyse sensorielle des maltodextines avec un nez electronique (stage de 6 mois)
  plus un mois en CDD au laboratoire d'analyses sensorielles (preparation et interprétation des tests sensoriels, entrainement des panels)

• Société Européenne de Confiserie (Verquin) - élève ingénieur en dernière année

  2005 - 2006 Projet industirel en trinome: reformulation d'un caramel au lait: de la phase de recherches bibliographiques à la phase de fabrication à l'échelle industrielle (5 mois, 1 jour par semaine)

• Ingredia - Assistant Ingenieur stagiaire

  ARRAS 2005 - 2005 Etude de l'influence de la composition de poudres de lait sur les propriétés rhéologiques et sensorielles de chocolats au lait (stage de 10 semaines)

• Lesaffre - Technicienne stagiaire

  Marcq-en-Barœul 2004 - 2004 Analyses bactériologiques sur les produits finis (levures)

Formations

• Centre Etudes Supérieures Industrielles CESI Arras

  Arras 2007 - 2008 Qualite Securite Environnement
  
  Mastere Specialise en Qualite Securite Environnement

• Polytech' Lille

  Villeneuve D'Ascq 2003 - 2006 Ingenieur Agroalimentaire
  
  Industrie Agroalimentaires - Option Formulation en dernière année

Réseau

• Emilie RYCKEWAERT

• Franckie DESPREAUX

• François BLANCHARD

• Jean Pascal MOREL

• Ophélie GHYSELINCK

• Pascaline CARETTE

• Rahma BEN HASSEN

• Sandra MILLET

• Valerie BOULANGER

• Yacine BERRAK