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Lafki MOURAD

ANGLET

En résumé

L’objet de mon entreprise « RECRE A VIE », vise a fournir dans le secteur du loisir et du sport, des prestations de services à destination d’enfants, ainsi que des modules de formation pour les équipes d’encadrement.
Pour les enfants
Atelier cuisine / Atelier percussion / Ateliers sur les droits de l'enfant / Formation « Mieux vivre ensemble » /
Pour les adultes
Construire de nouveaux jeux et activités
Organiser un spectacle
Animer un atelier cuisine
Animer un atelier percussion
Communiquer au quotidien au sein d’une équipe
Mener une réunion
Gérer des situations conflictuelles

Entreprises

  • RECREAVIE - DIRECTEUR

    maintenant
  • Epicerie & CO - Cuisinier

    2009 - 2010 Chargé de la mise en place et du dressage des entrées froides et des entrées chaudes.
    Chargé de la préparation et du dressage des plats chaud.
  • IFAC - Formateur (Directeur de stage)

    Asnières 1996 - 2007 · Formateur dans les différents contenus théoriques(Vie quotidienne, relations adultes/enfants, réglementation, connaissances des différents publics, responsabilités civile et pénale, droits de l’enfant, techniques de recherche de stages pratique , notions de projets, techniques de management d’une équipe, gestion du personnel, gestion alimentaire, gestion financière, outils de communication , menée de réunion, recherche en réglementation, entretiens de recrutement, élaboration de menu, budget prévisionnel, étude de cas en gestion de conflits …)
    · Formateur dans les contenus pratiques (des grands jeux, des jeux de plein air, des animations d’ambiance, des chansons, des activités manuelles…)
    · Suivi individuel pédagogique du stagiaire et de ses évaluations.
    · Recrutement de l’équipe de formateurs,
    · Mise en place de la sélection des stagiaires
    · Mise en place du planning et de l’équilibre des contenus théoriques et pratiques des formations,
    · Suivi administratif entre les différents partenaires (DDJS, organisateurs, employeur, tuteurs, formateurs et stagiaires),
    · Mise en place des visites sur les structures des stagiaires
    · Mise en place des différentes réunions de travail de la formation (comité de pilotage, réunions d’équipe, réunion avec la DDJS…).
    · Garant de la formation et du suivi du rôle des tuteurs.
  • Proloisirs, Ville de chennevière sur Marne... - Directeur de structures

    1990 - 1998 MISSIONS :
    · Gestion de structures de 30 à 120 enfants et des équipes d'animation de 6 à 20 animateurs durant les mercredis, vacances scolaires et durant les temps périscolaires.
    · Elaboration & suivi des différents projets des centres (pédagogique, d’animation…)
    · Mise en place d’un partenariat avec les parents du quartier afin de les impliquer dans la vie du centre (de nombreux repas, des fêtes, des réunions avec des intervenants spécialistes dans le domaine de la parentalité …).
    · Recrutement des animateurs
    · Suivi pédagogique et administratif du secteur périscolaire
    · Elaboration et suivi des minis séjours.
    · Mise en place des diverses manifestations (Carnaval, fête de Noël et de fin d'année, animation ponctuelles, etc…)
    · Mise en place de modules de formation internes selon les besoins des structures.

Formations

  • Voillaume

    Aulnay Sous Bois 1990 - 1995 Commerce

    Commerce

Réseau

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