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Laure MEUNIER

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • Tradival - Gestion d'un atelier et de son équipe (4 pers)

    2013 - maintenant Gestion d'une partie d'un atelier de production alimentaire ( atelier de tranchage):
    - Gestion du personnel et ordonnancement d'une équipe de 5 pers
    - Approvisionnement des matières premières
    -Suivi de la qualité et de la traçabilité tout au long du process

  • Salaisons Stemmelen - Service de conditionnement

    2012 - 2012 Travail en salle blanche sur une chaîne de conditionnement, mise en barquette de produits de salaisons ( saucisses, lardons...)
    Travail au froid alimentaire (5°C)

Formations

  • IUT A Lyon 1

    Bourg En Bresse 2013 - 2014 Licence Professionnelle Développement de projets, création de produits en agro-alimentaire

    Licence professionnelle effectuée en alternance dans l'entreprise Tradival (voir plus haut)
    En plus des notions acquises au cours du DUT, travail sur la qualité, l'ordonnancement, la gestion de production ou encore le business plan, l'innovation et la créativité.

  • IUT A Lyon 1

    Bourg En Bresse 2011 - 2012 DUT Génie Biologique

    DUT Génie Biologique Option Industries alimentaires et biologiques:
    -Biologie et microbiologie alimentaire
    -Biochimie alimentaire
    -Mécanique des fluides et thermodynamiques appliquées aux industries alimentaires
    -Technologies alimentaires

  • Lycée Du Val De Saône

    Trevoux 2007 - 2011 Baccalauréat Scientifique spécialité Sciences de la vie et de la Terre

Réseau

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