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Laurent LE GUEN

THEIX

En résumé

Une carrière en constante évolution. Educateur de formation, c'est par hasard que je suis entré dans l'animation touristique, j'y ai travaillé pendant 6 ans. La suite du parcours était pour moi évidente : passer du côté de la gestion de centre de profit touristique en passant mon diplôme de "Responsable d'établissement touristique" en 2008.
Après 2 ans en tant que directeur adjoint sur un site comprenant HPA et résidence hôtelière de tourisme, je décide de me former sur le secteur de l'hôtellerie à l'école hôtelière de la CCI du Morbihan en passant un second diplôme de niveau III et j'ai pu occuper un poste de directeur adjoint au sein d'un village de vacances de 150 lits cette année. Je suis actuellement en recherche d'un poste d'adjoint ou d'une direction sur la région Bretagne dans le domaine du tourisme, de l'hôtellerie et de l'hébergement en général.

Mes compétences :
Animation
Budget
Communication
Gestion de budget
Gestion de ressources
Gestion de ressources humaines
Investissement
Marketing
Marketing et communication
Organisation
Pilotage
Ressources humaines

Entreprises

  • Village vacances Cap France La Pierre Bleue - Directeur adjoint

    2014 - 2014 Gestion d'équipe restauration, animation, ménage, accueil.
  • ACCOR IBIS - Stagiaire assistant manager

    Paris 2013 - maintenant Mise en place label clef verte
    Réception
    Restauration
  • Relais de l'océan - Directeur adjoint

    2010 - 2011 Gestion des dossiers de groupements d'achats
    (achats, contrats, suivi financier)

    Responsabilité du service technique
    (suivi de travaux, tenue générale de l'exploitation, achats, contrôle et suivi de dépenses)

    Responsabilité du service animation
    (Recrutement, organisation, suivi de programme, suivi d'équipe)

    Responsabilité du service ménage
    (Suivi de planning, organisation, achats et suivi des stocks)

    Responsabilité du bar restaurant
    (Recrutement, commandes et livraisons, suivi de stocks, suivi d'équipe, suivi HACCP, suivi financier)

    Assistance du directeur dans la gestion du personnel
    (Plannings, recrutement, suivi de projets, commercialisation)
  • Bilboquet - Magasinier

    2008 - 2010 Gestion de stock - commandes
  • Société Vac anim' - Responsable d'animation

    2004 - 2007 Gestion d'équipe
    Animations adultes
    Mise en place et gestion de spectacles
    Direction, organisation et coordination des ACM

Formations

Réseau

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