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Joagroupe
- Directeur restauration groupe
Lyon-6E-Arrondissement
maintenant
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Hôtel Créole Beach Hôtel &Spa
- Directeur Exploitation
2004 - 2008
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Château d'Esclimont. Groupe Grandes Etapes Françaises
- Directeur Adjoint
2002 - 2004
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Château d'Esclimont
- Responsable Restauration
1999 - 2002
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Château d'Esclimont
- Responsable Restauration
1999 - 2002
