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Lea FERET

VILLENEUVE D'ASCQ

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à la Ferté-Macé ainsi que le résultat des européennes dans l'Orne.

En résumé

Mes compétences :
Cuisinier
Formation
Hôtellerie
Manager
Responsable secteur
restauration
Restauration collective

Entreprises

  • Flunch - Adjointe de direction

    VILLENEUVE D'ASCQ 2012 - maintenant responsable de l'approvisionnement, de la gestion des stocks, inventaire mensuel, marge alimentaire
    responsable des horaires du personnel, gestion des congés,calcul des besoins de personnel, recrutement
    management de l equipe

  • Ecole primaire - Enseignement et animation de cours de cuisine

    2011 - maintenant Dans le cadre de ma licence professionnelle :
    Projet tutoré « Promouvoir les fruits en milieu scolaire »
    Cours de pâtisserie dans une école maternelle

  • Association l'etape - Formatrice culinaire pour adultes en réinsertion

    2011 - maintenant Respecter un budget. Sensibiliser le public à la cuisine, les techniques de base

    Apprendre les règles d'hygiène et de sécurité

  • Gites de France _ Gîte rural - Stagiaire Gérante

    2011 - maintenant Accueil des clients, entretien des locaux, gestion comptable,
    Création d'un site Internet et d'un livret d'accueil

    Dans le cadre de ce stage :
    Organisation d'une journée évènementielle « Pat'a'Mat »
    Gestion des aspects techniques et matériels, communication, gestion comptable
    Mise en place d'ateliers culinaires pour adultes et enfants

    Les propriétaires : Mr et Mme ONFRAY
    Tel : 02 33 66 10 98

  • Restaurant scolaire - Stagiaire

    2010 - maintenant Stage d'un mois dans une cuisine collective - Bellou-en-Houlme
    Organisation, traçabilité, gestion des stocks, production, comptabilité

  • Hotel restaurant Les Camélias - Stagiaire

    2008 - 2014 Avril-Août 2009 &
    Avril-Août 2008

    Hôtel-restaurant « Les Camélias » – Bagnoles de l'Orne
    Stage de BTS 1 (4 mois en cuisine)
    Stage de Mise à Niveau (1 mois en salle, 2 mois en réception & 1 mois en cuisine)

Formations

  • ESIX (Caen)

    Caen 2010 - 2011 Licence Professionnelle Innovation et Assemblage Culinaire

  • LTP Notre Dame De Nazareth

    Douvres La Delivrande 2008 - 2010

  • Lycée Notre Dame De Nazareth

    Douvres La Delivrande 2007 - 2010 Hôtellerie - Restauration Art Culinaire, Art de la Table et du Service

    MAN puis BTS

  • Lycée Jean Guehenno (Flers)

    Flers 2004 - 2007 Baccalauréat Scientifique

Réseau

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