Léa MARE (COUTANT)

En résumé

Entreprises

• France Champignon, Groupe Bonduelle - Chef d’équipe agroalimentaire

  2009 - 2009 Management d’une équipe de 20 personnes : gestion des postes, des flux, des pannes.
  Remplacement du chef d’atelier : gestion des planning, suivi des indicateurs de performance (TRS, ...), utilisation du logiciel SAP.
  Missions d’amélioration continue (diminution de la quantité de champignons cassés, ...)

• France Champignon, Groupe Bonduelle - Assistante qualité agroalimentaire

  2009 - 2016 Traitement des non-conformités sur les produits finis (utilisation quotidienne des logiciels de GPAO : SAP et JDE)
  Responsable du laboratoire d’analyses des produits finis (4 contrôleuses + 1 technicienne).
  Suivi du système HACCP : contrôles en production
  Mise en place d'anlayses sensorielles sur produits élaborés + formations dégustateurs
  Gestion de la métrologie du site.
  Conduites d'audits process et hygiène sur 4 sites de production (conserve, frais et culture)
  Participation aux renouvellements des certifications IFS et BRC (traçabilité)

• Fleury michon - Stagiaire amélioration continue

  POUZAUGES 2008 - 2008 Optimisation du système de détection des corps étrangers par rayons X sur des lignes de plats cuisinés pasteurisés (6 mois).

Formations

• ENITIAA

  Nantes 2005 - 2008 ingénieur agroalimentaire
  
  ingénierie des systèmes de production alimentaire), spécialité organisation industrielle

Réseau

• Antoine CRESSATY

• Dekra CERTIFICATION FRANCE

• Ego VANESSA

• Emilie TIJOU (GUÉRIN)

• Gervaise SAMUEL

• Louis GELIN

• Olivier RONDOUIN

• Sabrina DEMANGEON

• Stéphane POINT