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Lionel GERFAUD

SAINT GENIS LES OLLIERES

En résumé

20 ans d'expérience dans l'exportation de produits B to C, B to B vers l'Asie, l'Afrique, les PECO, la Russie, les DOM COM.

PRINCIPALES COMPETENCES :
➢ Analyse de marchés export et comportement de consommation
➢ Définition de stratégie commerciale et rédaction de plan d’action
➢ Négociation de contrat dans un contexte international
➢ Gestion de projets en équipe pluridisciplinaire et multiculturelle

Aujourd'hui, Je veux accompagner les PME dans leur développement commercial, humain, technologique et juridique à l'international.

Mes compétences :
Agro-alimentaire
Export
Commerce international
Management
Gestion budgétaire
Export Afrique, Asie, PECO, Russie, DOM COM
Prospection internationale
Stratégie commerciale
Développement produit
Animation de distributeurs
Produits de grande consommation
Veille concurrentielle
Vente

Entreprises

  • SASA DEMARLE - Responsable du Développement ASIE-OCEANIE

    2016 - 2017 Développer les ventes des solutions SASA, DEMARLE (pousse, cuisson, stockage) adaptés aux problématiques des professionnels de la Boulangerie-Pâtisserie en Asie, Océanie et Moyen Orient (Industriels, semi industriels, artisans, HORECA)
    • Audit du réseau de distribution Sélection d’un master distributeur d’équipement et un distributeur d’ingrédients par pays
    • Elaboration de business plan à 3 ans par pays
    • Définition d’une politique d’animation du réseau de distributeurs:
    • Développement des ventes directes à l’industrie
    • Lancement de projets de nouveaux produits adaptés aux marchés

  • SODIAAL INTERNATIONAL - Responsable de zone B to C ASEAN - Taiwan – Corée - Japon

    2015 - 2015 Développer les ventes B to C/Food Service de Lait/Beurre/Crème/Fromages CANDIA/ENTREMONT

    • Définir et mettre en place les politiques commerciales Produits et Marques (Assortiments, Tarifs, Promotions, Communication).
    • Prospecter la zone pour trouver par pays un distributeur exclusif Matière grasse laitières
    • Animer le réseau de distributeurs existants : mise en place de business plan à 3 ans
    • Participer au dégagement des excédents de lait collectés.
    • Assurer une veille Marché, Produits, Concurrence
    • Lancer des projets de nouveaux produits ou formats

  • ENTREMONT ALLIANCE SAS - Responsable des Marchés DOM COM, ASIE, AFRIQUE, PECO, Russie

    2008 - 2014 Développer les ventes de fromages GMS (Marque, MDD, 1er prix), RHF, B TO B :

    • Réaliser des études de marché pour les 3 principaux pays de chaque zone
    • Définir et mettre en place les politiques commerciales Produits et Marques (Assortiments, Tarifs, Implantation, PVC, Promotions).
    • Prospecter pour trouver des distributeurs dans les pays où ENTREMONT est absent.
    • Animer le réseau de distributeurs : définir des plans d’action et suivre leurs réalisations
    • Définir et suivre les budgets annuels par zone (chiffre d'affaire, dépenses, marges, budgets marketing).
    • Adapter les produits existants aux contraintes règlementaires
    • Créer de nouveaux produits (matière, emballage). Travail en mode collaboratif avec les services Marketing, Supply Chain, Contrôle de gestion
    • Négocier les accords cadre avec les centrales Internationales.

  • OMEX INTERNATIONAL SAS - Responsable des Ventes DOM-TOM / Djibouti / Maurice / Madagascar

    1995 - 2008 Développer les ventes et optimiser l’implantation des produits en GMS et RHF
    • Assister les mandants pour l’élaboration de leurs tarifications, plans marketing et promotionnels annuels pour la zone.
    • Gérer la force de vente de 3 chefs de secteurs
    • Négocier les accords cadre annuels avec les centrales International (CARREFOUR DPI, CASINO DPC)
    • Mettre en œuvre les accords avec les points de ventes
    • Suivre les plans d’action élaborés avec les mandants
    • Reporter trimestriellement aux mandants
    • Prospecter et animer le réseau de distributeurs RHF : négocier de nouveaux référencements et suivre la commercialisation
    • Définir et suivre les budgets annuels par zone (chiffre d'affaire et volume).
    • Créer des opérations merchandising, promotionnelles ou thématiques.
    • Négocier la réalisation de ces opérations sur les points de vente

Formations

  • CDM/EM LYON

    Ecully 1995 - 1995 SPECIALISATION EN COMMERCE INTERNATIONAL

  • Université Catholique De Louvain (UCL) (Louvain La Neuve)

    Louvain La Neuve 1990 - 1992 Licence en Sciences Economiques Appliquées

    Marketing, Commerce International

  • ESDES

    Lyon 1988 - 1990

Réseau

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