Lorène VALOT

En résumé

Entreprises

• AB GOURMET - Business Developer

  2014 - maintenant A&B Gourmet est une entreprise distributrice de vins et produits gourmet de haute qualité destinés aux restaurants, hôtels et particuliers.
  
  Stage de fin d´étude de 6 mois.
  
  Domaines d´activités :
  - Vins
  - Café
  - Thé
  - Produits grecs (huile d´olive, olives, moutarde, vinaigre...)
  - Fromages
  - Charcuterie
  - Mezcal
  - Eau de coco
  - Miel d´agave
  
  Mission :
  - Gestion d´un portefeuille clients actifs (une quarantaine) : Gestion relation-client (suivi, vente de produits ajoutés, formation serveurs sur le vin et thé, gestion des commandes etc...)
  - Prospection et développement du portefeuille client
  - Négociation
  - Gestion complète de la marque Mighty Leaf Tea (suivi client, analyse des ventes, gestion fournisseur, commande produit etc...)
  - Gestion de la page facebook AB GOURMET
  - Réalisation de newsletter
  - Diagnostique du process achat dans l´entreprise et élaboration de recommandations

• Cadena - Volontaire

  2013 - 2014 CADENA est un comité d'aide aux désastres et urgences nationales de l'état du Mexique, c'est une association civile sans but lucratif. Sa principale mission est d'aider les personnes qui vivent dans des lieux vulnérables et propices aux désastres naturels.
  
  Volontariat chez CADENA (1 mois)
  
  Domaine d'activité : Le marché du Café au Mexique
  
  Mission : Élaborer un business plan complet (étude de marché, concurrents, orientations stratégiques, positionnement, clients cibles, plan d'actions, plan de communication, plan de vente...) sur la production de café cultivé par une communauté située dans l'état de Oaxaca (Pluma de Hidalgo).

• Remy Cointreau - Assistante Achats Hors Production

  Paris 2012 - maintenant Stage Année de césure (11mois)
  
  Stage / année césure
  
  Domaines d'activités:
  - Marketing (Media, design Packaging & POS, événements...),
  - Voyages (compagnie aérienne, rails, hotels...)
  - Audit & Consulting,
  - Outils informatiques et télécom
  - Services généraux...
  
  - Gérer les appels d'offre (sourcing du besoin interne, étude de marché, sourcing fournisseurs, rédaction de l'appel d'offre)
  - Négocier (dossier traduction: 8 % de savings)
  - Rédiger les contrats avec le département juridique et déploiement interne
  - Gestion relations fournisseurs (bilan de consommation, reporting) et relations clients internes
  - Réalisation d'un questionnaire RSE et évaluation fournisseurs stratégiques

• EKYOG - Stagiaire

  2011 - 2011 Stage de vente chez EKYOG
  
  Missions:
  - Gestion du point de vente
  - Merchandising
  - CRM
  - Communication sur la marque
  - Reporting journalier
  - Inventaire
  - Gestions des stocks
  - Etude de la marque et du marché
  - Mission marketing/communication...

• Ekyog - Vendeuse

  2011 - 2011 Stage de vente chez EKYOG, gestion du point de
  Vente, étude de la marque, mission
  marketing/communication.

• Micro-entreprise Sup de Coeur - Responsable pôle prospection

  2011 - 2012 Chargé du pôle prospection.
  
  Missions :
  - Gérer une l'équipe du pôle prospection
  - Démarcher des entreprises pour récolter des dons financiers ou en nature
  - Créer des fichiers prospects
  - Organiser et réaliser différents événements dans le but de récolter des fonds
  - Gestion de la relation avec les fournisseurs ou les entreprises donatrices (newsletter, lettre de remerciement...).

• H&M - Vendeuse en cabine

  Le Bourget 2009 - 2009 Vente directe, gestion des stocks

• Crescendo cafétéria - Vendeuse

  2008 - 2008 Vente directe, encaissement, service client

Formations

• Universidad De La Salle

  Bogota 2014 - maintenant Master 2, Programme d'échange,Dernier semestre en Colombie, Spécialisation Achats et logistique international
  
  Economia solidaria
  Entorno economico y socio politico
  Direccion estrategia y competitividad
  Etica y responsabilidad social

• Universidad De La Salle (Mexico Df)

  Mexico Df 2012 - 2012 Master1, Semestre au Mexique, programme d'échange, Spécialisation achats et logistique international
  
  Logistica y trafico internacional
  Etica profesional
  Analisis economica, politica y social de Mexico
  Calidad y competitividad internacional

• ESC Rennes School Of Business

  Rennes 2010 - 2014 Master 2 BAC+5, Achats, approvisionnement / acquisitions et gestion des contrats
  2010 – 2015 (espéré)
  
  Management
  Organisational behavior
  Financial analysis
  Marketing
  Business Strategy
  Cultural diversity
  Electronic business management
  Geopolitics
  Management Science
  Management accounting
  Negotiation
  Purchasing
  Sales

• Lycée De Kerichen

  Brest 2008 - 2010

• Lycée Amiral Ronarc H

  Brest 2005 - 2008 Baccalauréat Général en série Economique et Sociale Section Européenne Anglais avec mention bien.

Réseau

• Alizée DRUON

• Baptiste PICART

• Camille GAUDELET

• Céline TAILLARD

• Elodie BRASEY

• Hadrien FLOCH

• Julia GOURIOU

• Mylène RUBIN

• Pierre LAOUÉNAN

• Youri WINEPAPER