Menu

Louise BREAU

MANDAGOUT

En résumé

Depuis début 2007 nous avons pris en charge un hôtel restaurant dans le Gard. Mon mari est en salle et je suis derrière les fourneaux.

Nous travaillons des produits du terroir en cuisine et nous sommes fier de dire que tous nos produits sont fait ou transformé sur place.

Je n'ai pas de formation de cuisinière et j'apprends des nouvelles techniques tous les jours. Je souhaite faire une demande pour le titre maître restaurateur et pour pouvoir y prétendre à ce titre je dois d'abord faire un BTS cuisine.

J'aime le côté familial de ce travail, le fait que nous pouvons discuter avec nos clients et prendre le temps de les connaitre et d'échanger avec eux.

Entreprises

  • Louise - Traduction

    2009 - maintenant
  • Louise breau - Chef de cuisine

    2007 - maintenant restauration traditionnelle, baptêmes, communions, mariages, repas de groupes et demi-pensions
  • TTE Europe - Chef de Projet Internet

    2005 - 2006
  • Thomson - Chef de Projet Internet

    Courbevoie 2000 - 2005
  • CS Telecom - Webmaster

    1998 - 2000
  • Vantaa - Workplacement

    1997 - 1997

Formations

  • Manchester College (Manchester)

    Manchester 1996 - 1997
  • Bucks New University (Formerly Known As High Wycombe College Of Art & Technology) (High Wycombe)

    High Wycombe 1992 - 1996 BA Hons European Business Studies

    Business Studies

Réseau

Annuaire des membres :