Robertet
- Chargée de projet Analyse sensorielle/Developpement produits
GRASSE2016 - maintenant
Valrhona
- Stagiaire Analyse sensorielle
Tain-l'Hermitage 2015 - 2015- Identification des besoins en études consommateurs.
- Conception et réalisation de tests sensoriels adaptés au panel cible.
- Création d’une animation à destination des clients de la Cité du chocolat et formation des animateurs.
- Organisation de la logistique de réalisation des études consommateurs.
- Traitements statistiques des résultats à l’aide de Statistica
University of Ghent
- Stage de recherche
2014 - 2014Isolation et caractérisation d’esters de polyglycérols d'acides gras afin de pouvoir les identifier par la suite dans les aliments.
- Bibliographie
- Mise au point de protocole expérimental
- Travail en autonomie
- Anglais
- Utilisation de la chromatographie gazeuse et spectrométrie
Manet Frère
- Opératrice stagiaire
2013 - 2013- Préparations de commandes
- Mise en barquettes et étiquetages de produits de salaisons
