Menu

Mariannick SERRIÈRE

SILHOUETTE ISLAND

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • La Belle Tortue Lodge - Responsable d'exploitation

    2014 - 2016

  • Domaine de la Baume - Maisons & Hôtels Sibuet - Responsable Hébergement

    2013 - 2014 Condé Nast Hot List 2014 – Condé Nast World Top 5 Food Destination 2014
    Tatler Most Romantic Bolthole 2014

    Ouverture du Domaine de 40 hectares avec 10 puis 15 chambres et table gastronomique
    Mise en place et suivi des pôles et équipes réception, conciergerie, étages, boutique et spa
    Mise en place des activités clients, développement des centre de profit spa et boutique
    Création et formation des équipes aux standards d'accueil et qualitatifs 5*, procédures de fonctionnement
    Comptabilité hôtel, suivi agences, recrutement, RH, suivi des budgets, suivi administratif
    Fidélisation de la clientèle, suivi des site internet et retours clients> maintien d'une satisfaction optimale 15/15 Tripadvisor et 100% de retours positifs sur le service
    Accueil et suivi Lancement Presse et Shooting, Commercial

  • Pavillon de la Reine 4* - Paris - Assistante Directrice d'Hébergement

    2011 - 2013
    Membre de Small Luxury Hotels of the World
    Condé Nast Travellers' Top 100 2011

    Formation et supervision des équipes - Duty Manager
    Remplacement Responsable des Réservations – Yield – Extranets
    Optimisation de la satisfaction client - Gestion du back office
    RH - Commandes

  • Villa Marie 5* - St-Tropez / Lodge Park 4* Megève- Maisons & Hôtels Sibuet - Assistante Chef de Réception - Concierge

    2009 - 2011 Membre de Small Luxury Hotels of the World

    Suivi et formation des équipes du hall
    Planning - Caisse
    Remplacement Chef Concierge et Chef de Réception

  • Hôtel de Vendôme 5* - Paris - Réceptionniste - Concierge

    2008 - 2009 Membre de Small Luxury Hotels of the World

    Réception – Réservations –Conciergerie - Night

Formations

  • Università Degli Studi Di FERRARA (Ferrara)

    Ferrara 2004 - 2006 Licence de Tourisme Culturel

    Thèse : Filippo Juvarra e Vittorio Amedeo II : un modello di committenza, obtenue avec Félicitation du Jury
    Stage : Tour Opérateur Culturel Intermèdes, Paris

  • University Of Durham (Durham)

    Durham 2003 - 2004 BA of History - Italian

    Department of History and Linguistics

  • Université Lyon 3 Jean Moulin Lyon 3 (Lyon)

    Lyon 2001 - 2003 Licence d'Histoire

Réseau

Annuaire des membres :