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Marie CARDIN

Lamballe

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Dynamique, persévérante, autonome et curieuse dans les actions que j'entreprends je m'adapte très vite aux situations et réalise au mieux les taches qui me sont confiées. En 5 ème année à l'institut Polytechnique Lasalle Beauvais j'ai pu acquérir de nombreuses connaissances relatives à la recherche et au développement, la production ainsi que la qualité. La gestion de projet, le management et la stratégie d'entreprise font également partis des enseignements importants dispensés à l'institut afin d'être au mieux préparé à notre futur métier d'ingénieur.

Mes compétences :
Microsoft Excel
Microsoft Word
Voltaire orthographe profesionnelle
Microsoft PowerPoint
Microsoft Access

Entreprises

  • COOPERL ARC ATLANTIQUE - Assistante Responsable de Production

    Lamballe 2016 - 2016 Groupe Coopératif de viande porcine. Production de plats cuisinés, grillades marinées et brochettes (Echines, poitrines, filets), viandes surgelées, rôti cuits, etc.
    Participation dans diverses activités telles que :
    Optimisation des pertes de matières de produits d’une ligne emballée sous skin.
    Suivi de production quotidien et mise en place d’un livret de conformité produits.

  • Wheat Marketing Center - Visiting Scholar, Assistante Directeur technique

    2015 - 2015 Wheat Marketing Center Portland, Oregon - Etats-Unis (7 mois)
    Centre technique d’analyses de farine, développement de produits et formations de professionnels issus de l’industrie du blé dans un objectif de promouvoir le blé américain.
    • Projet confié : Etude et analyse de l’effet de la germination du blé complet germé sur la qualité du produit fini.
    • 1ère étape du projet : Analyse à l’aide des tests de détermination de la qualité des farines utilisées (Falling Number, Farinographe, Humidité, Taux de cendres etc.)
    • 2ère étape du projet : Fabrication des produits et tests (volume, couleur, texture).
    • 3ème étape : Rédaction d’un rapport de recherche.

  • Wheat Marketing Center - Technicienne de laboratoire et Assistante Directeur technique

    2014 - 2014 Analyse de la qualité de différentes variétés de farines de blé.
    • Elaboration et fabrication de produits à base de farine.
    • Participation à l’organisation de séminaires et formations adressés à des marchés cibles : Corée, Chine, Japon…

  • Ferme de l'Oraille - Opératrice au sein de l'atelier de transformation

    2013 - 2013 GAEC de l’Oraille - Normandie (Pays d’Auge) - Exploitation de 160 vaches laitières munie d’un atelier de transformation et d’une fromagerie.
    • Fabrication de produits laitiers fermiers : yaourt, faisselle, fromage blanc, crème, Pavé d’Auge etc.

Formations

  • Institut Polytechnique Lasalle Beauvais (Beauvais)

    Beauvais 2012 - 2017 Ingénieur Agriculture

    Principaux cours : Marketing, Microbiologie, Gestion de production et de projet, Sciences des aliments, Qualité, Economie industrielle, Veille technologique et concurrentielle.

  • Lycée Emilie Du Chatelet

    Serris 2009 - 2012 Baccalauréat S

Réseau

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