Marie DAMOUR

En résumé

Entreprises

• Lactalis - Société Laitière de Retiers - Adjointe responsable atelier Concentration Séchage

  Laval 2016 - maintenant

• Lactalis - Célia Laiterie de Craon - Ingénieur process

  2014 - 2016 - Chef de projets process / investissements sur les 5 ateliers de l’usine
  - Suivi de 70 projets en simultané
  - Rédaction des Cahiers Des Charges en lien avec le besoin de l’équipe Production
  - Travail de coordination entre les équipes de production / maintenance / fournisseurs
  - Présentation des projets à la Direction Industrielle
  - Négociation des devis auprès des fournisseurs en adéquation avec le budget usine
  - Suivi des chantiers terrain
  - Veille industrielle : participation à différents salons
  - Essais industriels réalisés chez des fournisseurs en France et à l’étranger

• Lactalis - Société Fromagère de Craon - Chef d'Equipe Fabrication

  2012 - 2014 - Management d’une équipe de 60 conducteurs / Réalisation d’entretiens professionnels
  - Pilote des paramètres technologiques
  - Suivi de la Qualité produit / des audits internes
  - Responsable des actions sécurité au sein de l’atelier- Animatrice des actions amélioratives / réalisation de cahiers des charges maintenance
  - Chef de projet sur un changement d’organisation de l’atelier

• Lactalis - Société Fromagère de Craon - Stagiaire production

  2012 - 2012 - Mission portant sur l’automatisation de la mise sur claie au service affinage- Suivi technique du fonctionnement de la machine
  - Suivi Qualité (Mise en place d’un plan de contrôle bactériologique)
  - Formation des conducteurs et opérateurs
  - Fiabilisation de la machine avec son environnement

• Center For Nutrition And Food Sciences, University of Queensland, Brisbane, Australia - Stagiaire recherche

  2010 - 2011 - Travail de recherche en laboratoire sur la digestion In-vitro des protéines.

• Laïta - Stagiaire

  Brest Cedex 9 2009 - 2010 - Etude de la variation et des causes de la variation du poids fromage sur la première partie du process
  - Mise en place de tests sur le Brie: réalisation d'un plan d'expériences à l'échelle industrielle
  - Présentation et application des résultats
  

• Dublin, Irlande - Jeune fille Au-pair

  2008 - 2008

Formations

• Agrocampus Ouest, Centre De Rennes (Nantes)

  Nantes maintenant Halieutique, Ressource et Écosystème Aquatique

• Agrocampus Rennes (Rennes)

  Rennes maintenant

• Agrocampus Ouest

  Rennes 2007 - 2012

Réseau

• Amandine DRUON

• Astrid MONGE

• Audrey DAGORN

• Cédric BERNARD

• Elise DENIEL

• Elodie LE ROUX

• Jeanne MICHEL

• Marine BIANEIS

• Mathieu PERSON