RUEIL MALMAISON 2008 - maintenantContrôle microbiologique de l'environnement de production
Investigation des causes de non-conformité
Mise en place d'actions préventves et correctives
Formation du personnel à l'hygiène
Gestion documentaire
Traiteur de Paris
- Ingénieur Qualité
Rennes2008 - 2008Mise en place du référentiel IFS version 5 :
- Participation à la conception du plan d'action et au pilotage du projet
- Prise en charge d'exigences telles que hygiène du personnel, spécifications produits, cahiers des charges fournisseurs, risque de corps étrangers
Suivi quotidien de la qualité
- Présence forte sur le terrain, audits
- Gestion des non-conformités et réclamations fournisseurs
Fromageries Bel
- Technicienne Qualité
Paris2006 - 2006Suivi de la conservation des produits
Analyses microbiologiques
Laiterie de Bresse
- Technicienne Qualité
2004 - 2004Etude du problème des levures et moisissures dans les fromages blancs
Formations
Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)
Vandoeuvre Les Nancy2006 - 2008filière industries alimentaires, spécialisation produits laitiers et qualité
