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Marine ROCHE

LONDON

En résumé

"Impose ta chance, serre ton bonheur et va vers ton risque. A te regarder, ils s'habitueront." R. CHAR

Mes compétences :
Outils marketing
Conduite de projet
Management
Relationnel

Entreprises

  • COJEAN - Project Manager

    2017 - maintenant MISSIONS UK
    - lien entre le siège FR et le siège UK (suivi de la bonne réalisation des campagnes marketing, soutien sur la R&D, relance de règlement de factures et maintenance)
    - contrôle de la qualité des produits et du bon respect de normes et process (de la création d'outils support jusque dans la formation continue des équipes)
    - accompagnement sur l'organisation opérationnel
    - projet en cours: redistribution des invendus

    MISSIONS FR
    - lancement du remodeling matin pour 6 restaurants concernés en 2018 (choix de notre partenaire café, organisation et suivi de la formation des équipes, accompagnement opérationnel, suivi de la campagne marketing et reporting)
    - projet en cours: fidélisation des comptes clients

  • Cojean Limited - UK - Directrice de restaurant - ouverture UK

    2017 - 2017 - Préparation pour l'ouverture du nouveau restaurant (recrutement des équipes, suivi des procedures administratives)
    - Elaboration des plannings
    - Management d'une équipe de 15 personnes
    - Relationel client, équipe et fournisseurs
    - Gestion des stocks (inventaires mensuels) et suivi des achats (facturation et avoirs)
    - Determination des objectifs de vente et standards de qualité
    - Analyse des ratios et mise en place de plans d'actions pour atteindre les objectifs mensuels (CA, MO et pertes)
    - Veille à l'application des normes HACCP
    - Veille concurentielle pour adapter le concept au Royaume-Uni

  • Cojean Limited - UK - Assistante manager

    2015 - 2017 Ouverture d'une filliale Cojean à Londres

    - Gestion des equipes, stocks, normes HACCP
    - Elaboration de plans marketing pour s'adapter au marché anglais

  • Cojean - Assistante manager

    2013 - 2015 - Management opérationnel de 20 collaborateurs
    - Gestion des stocks
    - Garrant de la qualité et des normes HACCP
    - Coordination de l'activité caisse, salle et cuisine
    - Optimisation des performances

  • McDonald's Corporation - Assistante de direction - Manager

    guyancourt 2013 - 2013 - Management opérationnel de 30 à 45 collaborateurs
    - Coordination de l'activité caisse, salle et cuisine
    - Organisation et suivi des formations
    - Optimisation des performances
    - Gestion des plannings et des stocks
    - Garrant de la qualité des produits

  • Planet sushi - Chef de produit junior

    Puteaux 2012 - 2013 - Pilotage des besoins marketing dans le cadre des ouvertures de nouveaux restaurants
    - Mise en place et suivi des opérations de marketing local et national
    - Développement des outils marketing (brief agence, suivi de la chaîne graphique et logistique)
    - Suivi et gestion du budget marketing
    - Analyse et reporting des performances de l'enseigne
    - Veille concurrentielle et presse

  • Eurest Sport et Loisirs - Assistante chef de projet opérationnel

    2012 - 2012 Mission Stade de France :
    - Conduite de projet (lancement d'un partenariat avec Miko au Stade de France)
    - Management opérationnel (20 à 24 équipiers) sur divers événements (concert de Madonna, Johnny Hallyday, Lady Gaga...)
    - Elaboration et réalisation des outils marketing (book opérationnel)

    Mission Roland Garros:
    - Formation des équipiers aux standards de services et procédure de caisse
    - Animation des briefings journaliers
    - Management opérationnel de 10 points de vente durant le tournois (80 équipiers dont 10 managers)

  • Otis - Assistante chef de projet

    Farmington 2011 - 2011 Organisation du Raid OTIS sur 3 jours en Bretagne (500 participants) → 96 % de satisfaction collaborateurs
    - Création des brochures du Raid : conception, rédaction des textes, mise en page
    - Démarchage de sponsors → 35 000 € de sponsoring partenaires
    - Gestion, comptabilité et recouvrement des inscriptions et du sponsoring
    - Conception, diffusion et synthèse de questionnaires satisfactions

  • Itan - Assistante chef de produit

    2009 - 2009 Lancement d’un produit naturel en B to B (le Bois Raméal Fragmenté)
    - Mise en place du marketing mix
    - Création et mise en place d’une base de données
    - Création d’une brochure : conception, rédaction des textes, mise en page
    - Création et mise à jour des fiches produits
    - Veille concurrentielle

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