Mes compétences :
Animation
Animation de réseau
Franchise
restauration
Entreprises
Palais des Thés
- Responsable Franchises France
Paris2015 - maintenant
HEMA
- Responsable expansion
Paris2015 - 2015
Pomme de Pain
- Chargée d'Expansion
Paris2012 - 2015
5àSec France
- Chargée d'Expansion
2010 - 2012Développement immobilier
• Ciblage de la zone de prospection et identification des emplacements à fort potentiel.
• Contact avec les promoteurs, agents immobiliers et propriétaires de magasins.
• Evaluation des sites sélectionnés (étude du bail, personnel, activité à 3 ans…).
• Préparation de la due diligence, négociation et coordination des process d’acquisition.
Développement du réseau de franchise
• Traitement et suivi des candidatures, entretien et présentation du concept.
• Organisation du salon de la franchise.
• Conception et mise à jour de supports: plaquettes, présentations, dossier de candidature, communication presse et web.
• Évaluation des prospects sur leurs capacités opérationnelle, managériale et financière.
• Accompagnement des candidats dans leur projet de création: montage des comptes d’exploitation prévisionnels, recherche de financements, recherche d’emplacements, préparation du business plan.
• Préparation du DIP et des contrats de franchise.
Animation du réseau de franchise
• Identification des besoins des franchisés et remontée aux services supports: formation, technique, communication, marketing.
• Réalisation d'audits magasins, préconisations et plan d'action selon le Manuel Opérationnel.
• Contrôle du respect des normes opérationnelles et des standards de la marque.
• Rédaction, optimisation et déploiement des procédures.
• Reporting : suivi et analyse des statistiques d'activité.
• Participation à l'élaboration des budgets.
• Réalisation de la newsletter envoyée aux franchisés.
Louvre Hôtels
- Service Développement
LA DEFENSE2008 - 2009- Analyse et évaluation de portefeuilles d?hôtels
- Acquisitions et affiliation d'hôtels
- Contact direct avec les investisseurs
- Réalisation de plans stratégiques de développement
- Etudes de marché
Louvre Hôtels
- Assistante Partenariats et Produits Commerciaux
LA DEFENSE2007 - 2008- En charge du programme de fidélisation
- Création d'incentives et animation du réseau
- Management des partenariats avec les compagnies aériennes et fédérations sportives
- Elaboration de la stratégie CRM
Radisson Shanghai
- F&B Management trainee
2006 - 2006- Management de restaurants (de 15 à 25 personnes)
- Participation aux opérations quotidiennes de l?hôtel
- Organisation de banquets et séminaires
- Etudes concurrentielles sur le marché des hôtels 5* de Shanghai
Hôtel Ritz Paris
- Assistante Presse & Communication
2005 - 2005- Contact avec les journalistes et suivi des relations avec la Presse
- Réalisation de la revue de presse mensuelle
- Réorganisation de la base de données
- Évènementiel (organisation du tournage du Da Vinci Code)
