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Marion GOULLET

TOULOUSE

En résumé

Mes compétences :
Hygiène
Audit
HACCP
Assurance qualité
Relations humaines
Production
Ordonnancement
Management

Entreprises

  • Fromagerie La Core Cazalas - Directrice d'usine

    2015 - 2016 Ordonnancement des fabrications, des approvisionnements, gestion des ressources humaines, amélioration de la productivité, relations commerciales
  • Fromagerie de La Core-Cazalas - Responsable Qualité Sécurité Environnement

    2014 - 2015 Mise en œuvre, suivi et contrôle du plan Qualité, Audits internes, Audits clients. Formation du
    personnel, amélioration de l’assurance qualité. Audits et suivi des exploitations agricoles
  • BIOCOOP - Responsable de rayon fruits et légumes

    Paris 2012 - 2013
  • SARL L'Oustal de Candie - Gérante

    2010 - 2012 Gérance d'un magasin de produits Fermiers et Biologiques.
    Audits de certification Biologique du point de vente, audits fournisseurs , relation clientèle
    Formation du personnel, management d'une équipe de 3 personnes
  • SARL T.T.S.O (Tradition et Terroir du Sud Ouest) - RESPONSABLE QUALITE

    2010 - 2010 Obtention de l'agreement CEE, plan HACCP, Audits internes, mise en place des démarches Qualité et
    suivi des procédures, Formation du personnel - Stage
  • Badets Volailles - ASSISTANTE QUALITE

    2009 - 2009 Réalisation du plan HACCP, rédaction des manuels et procédures Qualité, correction des cahiers des
    charges en fonction des exigences clients - Stage
  • Les Ateliers RENOVA - Opératrice en Production

    2008 - 2008 Transformation de Fruits et légumes Biologiques, Conduite d’un autoclave, Formation du personnel à l’hygiène
  • SOCSA Analyses - Responsable de projet en Laboratoire de biologie agroalimentaire et vétérinaire

    2007 - 2007 Mise en place d’un laboratoire d’analyses agro-alimentaires : création des plans, achat et installation du matériel, rédaction des protocoles d’analyses, étude du coût de revient et prix de vente
  • Exploitation agricole - Ouvrier agricole

    2005 - 2005 Traite des chèvres, transformation de fromages fermiers

Formations

  • ISTAB (Talence)

    Talence 2007 - 2010 Ingénieur en Sciences et Techniques des Aliments

    Spécialisation Qualité-Production
  • IUT Paul SABATIER TOULOUSE III

    Toulouse 2005 - 2007 DUT Génie Biologique
  • Lycée Notre Dame

    Pamiers 2003 - 2005 Baccalauréat Scientifique Option SVT

Réseau

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