Mathias FOREST

En résumé

Entreprises

• Bebop Café - Co-gérant

  2013 - maintenant

• SARL Aux Ambassadeurs** (Hôtel) - Co-gérant

  2010 - maintenant Gèrer en bon père de famille et dans la plus grande harmonie familiale ce fond de commerce.

• Restaurant crocodile Toulouse Blagnac - Stagiaire assistant manager

  2009 - 2009 Missions:
  Supervision du service et de la production culinaire. Faire respecter les normes de la chaine. Amélioration du R.B.E.
  
  Dossier en cours:
  Développement de l'image de la chaine
  Mise en place d'une démarche commerciale

• Sarl 32 Juillet - Responsable commerciale

  2009 - 2010 Suivi de clientèle
  Recherche de prospects
  
  Outils: E-mailing, phoning, salons

• Hilton Evian-les-bains - Serveur

  2008 - 2008

• Hugo's wine bar restaurant - Cuisinier

  2007 - 2008

Formations

• Université Chambéry Savoie (Jacob Bellecombette)

  Jacob Bellecombette 2009 - 2009 Reprise et création de PME hôtelière

• Lycée Hôtellerie Et Tourisme

  Toulouse 2004 - 2007 BTS option B

• Lycée International Victor Hugo (Colomiers)

  Colomiers 2001 - 2004 Economie et social

Réseau

• Amandine JONIN

• Brigitte SOUBIOS

• Charlène LERAT

• Dragan MILIC

• Guillaume ROUX

• Marie-Stylie GAUFFRE

• Nicolas VERGAÏ

• Patrick SONCOURT

• Romain GUIANCE

• Sophie GRUBER