Mathieu MAUVAIS

En résumé

Entreprises

• Largo resto - Assistant manager

  2013 - maintenant

• Bongenie Genève - Serveur

  2012 - 2013

• Galvin bristro de luxe (London) - Assistant manager

  2011 - 2011 Brasserie de luxe

• Brasserie st Jacques (London) - Maître d’hotel

  2009 - 2011

• Pouly tradition (Genève ) - Assistant manager

  2008 - 2009 Assistant manager tea-room/boulangerie

Formations

• Lycée Savoie Leman Ecole Hôtelière Thonon Les Bains

  Thonon Les Bains 2003 - 2005 BTS

• Lycée Vauban

  Auxerre 2000 - 2015 BAC technologique hôtellerie restauration

Réseau