Mathilde PONTAROLLO

En résumé

Entreprises

• Groupe Aoste - Ingénieur Agroalimentaire, Chargée Qualité Client chez Aoste

  Saint priest 2017 - maintenant Interlocutrice technique auprès des clients, et des services commerciaux et marketing internes;
  Gestionnaire d'un portefeuille clients : réponse aux appels d'offres, cahiers des charges, fiches techniques, packagings, conventions analytiques et de panels;
  Garante de la conformité des données techniques à la réglementation en vigueur et aux exigences du groupe

• EpiSaveurs groupe POMONA - Assistante Qualité Sécurité Environnement

  ANTONY 2017 - 2017 Maîtriser la sécurité des aliments, être animatrice environnement et prévention sécurité.
  
  - Qualité & Sécurité des aliments :
  Traiter les réclamations clients en collaboration avec les fournisseurs.
  Assurer la bonne gestion des produits non-conformes, des alertes sanitaires et blocages, en collaboration avec les différents services impliqués.
  Réaliser les tests de traçabilité, les contrôles hygiène en entrepôt et des contrôles de la qualité du service et des préparations des commandes.
  Réaliser et animer le pilotage fournisseur, en collaboration avec le service achat; et s'assure de la validation de notre charte qualité.
  
  - Sécurité :
  Assurer la diffusion et la validation des données de sécurité réglementaires aux diverses parties prenantes (clients, fournisseurs, prestataires).
  Etre animatrice prévention sécurité.
  
  - Environnement :
  Réaliser le suivi des indicateurs environnementaux et leur communication, et animer la démarche environnementale.

• ATRIA SAS - Chargée des projets innovations R&D (Satge de fin d'études)

  2016 - 2016 Structurer le pôle R&D de la PME du secteur agroalimentaire, dans le respect de la qualité et dans le soucis d'optimiser la rentabilité.
  Gestion des projets d'innovation produit : R&D et marketing.
  Construction et révision des procédures d'innovation et veille à la bonne mise en pratique de celles-ci.
  Développer des produits pour les marques ATRIA et LES FRERES CHERBLANC.

• Orangina Schweppes - Assistante Qualité

  Levallois-Perret 2015 - 2015 Mise à jour de plans HACCP selon le référentiel ISO 22000.
  Amélioration des BPF sur la ligne verre, mise en place d'un plan d'action et formation personnel.

• Equipe TECOFRUIT - Concours d'innovation alimentaire ECOTROPHELIA 2016 - Responsable industrialisation & process

  2015 - 2016 Equipe TECOFRUIT, conception d'une gamme de boissons innovantes, éco-conçues et bien-être.
  Ecotrophélia est un concours d'innovation agroalimentaire en équipe, intégrant es problématiques d'écoconception et de développement durable.
  Responsable de l'industrialisation et du process au sein de mon équipe, j'ai également développé des compétences sur les activités suivantes : recherche & développement, production à échelle industrielle, microbiologie, qualité, HACCP, packaging, analyses sensorielles, études de marché et de positionnement, stratégie marketing, veille concurrentielle, business plan et prévisions commerciales, focus groupe, etc...

• St Tola Inagh Farmhouse Cheese - Stagiaire transformation fromagère

  2013 - 2013 Stage de 2 mois en fromagerie en Irlande.
  Apprentissage de la fabrication du fromage.
  Approche des notions de qualités et de sécurité sanitaire en agroalimentaire.
  Vente des produits en magasin et sur les marchés.
  Approfondissement de mon niveau d'anglais et découverte de la culture Irlandaise.

• Le Bio Chèvre - Stagiaire

  2012 - 2012 Stage ouvrier en exploitation caprine sous label Biologique.
  Transformation fromagère, traite et aide sur l'exploitation.

• ATN Groupe - Assistante Marketing

  Meylan 2011 - 2011 Stage d'un mois
  Mise à jour de la base de donnée client (CRM)
  Mise en place d'un réseau/club social de contacts clients.

• Résidence Saint Mury - Administration, employée d'immeuble

  2010 - 2010 Job d'été, 1 mois, remplacement (poste pourvu 2 fois : en 2008 et en 2010)
  Accueil des résidents et entreprises de service
  Gestion de factures, et autre documents
  Réception des colis des résidents.

Formations

• Instituto Tecnológico Y De Estudios Superiores De Monterrey (ITESM)

  Monterrey 2014 - 2014 HACCP - diplôme international - niveau basique
  
  Semestre d'études : Ingénierie en Industries Agroalimentaires : Innocuité alimentaire, Nutrition et santé, Industrialisation des produits céréaliers et oléagineux.
  Formation dispensée en langue espagnol

• ISARA Lyon

  Lyon 2011 - 2016 ingénieur en alimentation
  
  Ecole d'ingénieur en alimentation, agriculture et environnement.
  Spécialisation en agroalimentaire et management industriel
  Domaine d'approfondissement : Sustainable Development in Food Industry
  Formation en qualité, nutrition, développement durable, procédés de fabrication industriels, management, sciences de l’ingénieur, microbiologie.

• Université Grenoble 1 Joseph Fourier

  Grenoble 2009 - 2011 Médecine (PCEM1) et L1 Biologie

• Lycée ITEC BOISFLEURY

  Corenc 2006 - 2009 Baccalauréat, mention Bien, Scientifiques, SVT

Réseau

• Angel RIVADULLA

• Franco TAPIA

• Julie LAURENT

• Laure MONTALAND

• Léa CRISTOL

• Louis-Marie COAT

• Magali THOMAS

• Morgane DELHAYE

• Vincent SACCOMANI