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Maud LE GALL-LE BLEIZ

RENNES

En résumé

Mes compétences :
Nutrition

Entreprises

  • Provimi Firme Service (groupe PROVIMI) - Chef de Produit Porc

    2011 - maintenant · Conception et évolution des programmes nutritionnels et des produits
    · Gérer les différents outils d’aide à la vente, par exemple élaboration des argumentaires techniques, animation de réunions techniques
    · Assurer le suivi technique des clients
    · Contribuer à l’information et à la formation des commerciaux ;
    · Elaboration du plan de développement / relation avec le service marketing et le service commercial
    · Assurer une veille du contexte technique, socio-économique et concurrentiel (publications, forums, symposiums...)
    · Participer aux groupes de travail (recherche groupe, filière...)
  • INRA - Chargée de Recherche

    Paris 2006 - 2011 De 2006 à 2011, chercheur dans une équipe pluridisciplinaire de recherche sur le porc. Les recherches visent à améliorer l'élévage du porc et l'alimentation de l'homme.

    Mon thème de recherche porte sur la "Digestion des Fibres Alimentaires & l'impact sur le Métabolisme"
    Au quotidien mon metier consiste à produire des connaissances sur mon sujet de recherche dont les finalites sont appliquees a la nutrition du porc domestique.
    - Identification de nouveaux programmes de recherche:
    -- veille bibliographique
    -- synthese bibliographique sur un sujet/ etat de l'art
    -- definition des manques dans un domaine
    - Mise en place de nouveaux programmes de recherche:
    -- reponse aux appels d'offre
    -- recherche de partenaires scientifiques et industriels
    -- definir les besoins humains et financiers d'un projet
    - Gestion de programmes de recherche:
    -- mise en oeuvre de protocoles experimentaux sur animaux dans le respect de regles de qualite et d'ethique
    -- management d'ingénieurs et techniciens de recherche
    -- redaction de rapport pour les partenaires financiers (ANR, UE, industriels)
    -- respect des budgets et des delais
    - Valorisation/ diffusion des connaissances produites:
    -- redaction d'article scientifique
    -- conferences dans les congres internationaux
  • INRA - Ingénieur de recherche

    Paris 2006 - 2006 Dans le cadre d'un projet européen « Feed for pig health », j'étudie l'impact de substances naturelles sur l’architecture et les fonctions de la muqueuse intestinale du porcelet sevré.
    Les connaissances produites sur ce sujet visent a ameliorer les conditions du porc domestique dans une phase delicate de son elevage, le sevrage.

    - Intégrée au sein d'une équipe de physiologistes
    - Mise en place et gestion de deux expérimentations sur animaux:
    -- elaboration des protocoles
    -- gestion des differents intervenants (techniciens en animalerie / de laboratoire)
    -- acquisition/ traitements des donnees
    - Diffusion et Valorisation des travaux
    -- redaction des compte-rendus pour les partenaires scientifiques europeens et financeurs (UE)
    -- reducation d'article scientifique pour une diffusion internationale
    -- communication dans un congres de public francophone (JFN 2006, Nice)
    - Co-encadrement d'une etudiante de master 2 et d'une etudiante de BTS
  • INRA Nantes - Etudiante en doctorat

    Paris 2001 - 2004 Sujet: Biochimie de la digestion de protéines des protéines de pois, caractérisation des peptides résistants". Impact des traitements technologiques.

    Connaissances: immunochimie, biochimie de la digestion des protéines,physiologie digestive.

    Gestion de projet

    Encadrements de stagiaires

    Coodinatrice qualité : mise en place des procédures de métrologie des pipettes au sein du laboratoire. maintenance de ce matériel.

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