Mes compétences :
Formulation
Évaluation sensorielle
Qualité
Entreprises
SEB
- Projet de fin d'étude
maintenantanalyse de la texture et du marché des smoothies.
analyse sensorielle - préférences des consommateurs - rhéologie - formulation
Techna France Nutrition
- Coordinatrice Qualité et affaires réglementaires
2016 - maintenant
Vitafrais
- Responsable Qualité
2013 - 2015Champigny (51). Distribution de produits
alimentaires biologiques.
Gestion du management de la qualité, gestion de projets,
relations clients/fournisseurs.
GAGET
- Responsable R&D et qualité
2011 - 2013Nogent-sur-Seine (10). Fabrication de préparations de
fruits, de cafés et de caramels.
Formulation des nouveaux produits, management de la qualité,
relations clients.
CFA interpro de l'Aube
- Formatrice
2011 - 2011Pont-Sainte-Marie (10). Prise en charge de 450 élèves. Sciences Appliquées à l'Alimentaire et Prévention-Santé-Environnement
GATTEFOSSE
- Stage
2010 - 2010: Stage industriel en R&D
St Priest (69). Fabrication de matières
premières pharmaceutiques et cosmétiques.
Mise en place d'un outil d'analyse des odeurs des produits:
chimie analytique (HPLC) et panel olfactif.
Université de Technologie
- Stage de Recherche
2009 - 2009Département ``Food Biotechnology and Food Process
Engineering'', Université de Technologie, Berlin, ALLEMAGNE.
Optimisation d'une méthode d'extraction de lipides de levures
oléagineuses par utilisation d'un champ électrique pulsé.
