Michael BLANCHARD

En résumé

Entreprises

• Frégate COURBET - Maître d'hôtel des Officiers subalternes

  2013 - maintenant Chef-gérant de carré

• Frégate COURBET - Maître d'hôtel du Commandant

  2012 - 2013 Chef-gérant de carré

• Escadrille des sous-marins nucléaire d'attaque - Aide-cuisinier

  2011 - 2012 Collabore avec le cuisinier dans la réalisation des menus

• Chasseur de mines ORION - Second de cuisine

  2010 - 2011 Adjoint de cuisine, responsable du secteur froid

• Chasseur de mines ORION - Maitre d'hôtel Officiers-mariniers supérieures

  2010 - 2010 Chef-gérant de carré

Formations

• Ecole Des Fourriers

  Querqueville 2011 - 2011 CAP Agent polyvalent de restauration
  
  Hygiène alimentaire, protocole de service des hautes autorités militaires, gestion comptable, gestion des vivres alimentaires, production culinaire

• Ecole Du Personnel De Pont D'Envol EPPE

  Hyeres 2010 - 2010 Brevet Equipage volontaire
  
  Réglementation militaire, lois et process

• Lycée Léon Blum

  Perpignan 2007 - 2009 BTS HOTELLERIE-RESTAURATION
  
  Management, comptabilité, gestion analytique, communication professionnelle

• Lycée Léon Blum

  Perpignan 2004 - 2007 BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE HOTELLERIE
  
  Management hôtelier, art culinaire, service et commercialisation

• Lycée Léon Blum

  Perpignan 2002 - 2004 BEP HOTELLERIE-RESTAURATION
  
  Art culinaire et art de la table

Réseau

Pas de contact professionnel