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Mickael GAPAILLARD-VOYER

LOUDÉAC

En résumé

Mes compétences :
Commodities
Logistics Management
Diary Management
Stock Control
SAP

Entreprises

  • GAMM VERT OUEST - Chef de produits

    2013 - maintenant Entretiens commerciaux avec les fournisseurs régionaux et nationaux.
    Gestion des flux afin de contrôler les coûts et les dysfonctionnements.
    Ajustement et déploiement de l'offre produit national sur le ¼ nord-ouest du territoire.
    Préparations et animations des commissions de référencement.
    Supervision d'une base de données.
    Diffusion des tracts nationaux et création et diffusion des tracts régionaux.
    Gestion de l'équipe achat-approvisionnement (5 collaborateurs).
  • GAMM VERT OUEST - Approvisionneur gestionnaire de stocks

    2008 - 2013 Suivi et gestion des approvisionnements de 6 rayons (5000 références).
    Gestion des litiges et relances fournisseurs.
    Gestion intégrale du rayon terroir (alimentaire et vin).
    Gestion logistique de marchandises entrantes en concertation avec la réception.
  • GAMM VERT OUEST - Chef de quai

    2005 - 2008 Responsable du service réception - Gestion des entrepôts (principal et débord)
    Gestion du planning de livraison en accord avec le service approvisionnement.
    Gestion et animation de l'équipe (5 collaborateurs titulaires et intérimaires)
  • GAMM VERT OUEST - Réceptionnaire

    2003 - 2005 Réception des marchandises, contrôles, pointages et validation des entrées marchandises en fonction des BL et des commandes d'achat.
  • GAMM VERT OUEST - Préparateur de commandes

    2000 - 2003
  • Vacanciel - Second de cuisine

    1997 - 1997 village vacance Vacanciel - Mûr de Bretagne (22)
  • Restaurant le Caradoc - Second de cuisine

    1997 - 1999
  • MFR loudeac - Responsable de cuisine & formateur

    1996 - 1997

Formations

  • LYCEE ST IVY

    Pontivy 1994 - 1996 Baccalaureat Professionnel

    Lycée hôtelier Saint Ivy, Bretagne bac pro restauration,

Réseau

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