Mes compétences :
Microsoft Excel
Microsoft Word
Sphinx
Logiciel R
Microsoft Access
Nutrition
Entreprises
Naturex
- Responsable Assurance Qualité
Avignon2018 - maintenant
Naturex
- Chargée de projets Assurance Qualité
Avignon2018 - 2018
Forezia
- Chargée de qualité
2016 - 2017Société spécialisée dans l'importation et la distribution de produits dédiés à la restauration rapide (Salad'bars, sandwicheries, boulangeries, bagels stores…)
Missions :
- Référencement des fournisseurs et des produits.
- Suivi de l'agréage des produits à réception
- Suivi et animation des indicateurs qualité
- Traitement des réclamations clients et mise en place d'actions préventives et correctives nécessaires.
- Support technique des clients pour les questions complexes en lien avec les fournisseurs.
Florette France GMS
- Assistante qualité
LESSAY2016 - 2016Cliquez pour modifier la description du poste- Contrôle des produits et process
- Analyses microbiologiques et sensorielles
- Qualification des procédés
- Préparation et participations aux audits internes et externes
- Participation à la mise à jour et à l'évolution de l'étude HACCP
Florette France GMS
- Assistante qualité
LESSAY2015 - 2016Contrat de professionnalisation en tant qu'assistante qualité
- Contrôle des produits et process
- Analyses microbiologiques et sensorielles
- Qualification des procédés
- Préparation et participations aux audits internes et externes
- Participation à la mise à jour et à l'évolution de l'étude HACCP
Mémoire de fin d'études : Optimisation d'un atelier de conditionnement de salades et légumes 4ème gamme
Analyse de la situation initiale avec qualification du parc machine puis accompagnement au changement :
- réorganisation de l’atelier
- mise en place de nouvelles consignes de pilotage
- nouvelles méthodes de contrôle des poids
- formation du personnel
Centre de recherche et de développement sur les aliments de Saint-Hyacinthe (Canada)
- Stagiaire recherche et développment
2014 - 2014Travail de laboratoire
Etude de l'interaction entre les produits laitiers et des composés riches en antioxydants.
2013 - 2013Diététicienne responsable d'un camp de vacances pour enfants diabétiques :
- Gestion des rations alimentaires et de la distribution des repas et des collations
- Mise en place d'activités sur le diabète avec les enfants
- Collaboration étroite avec la cuisine, les médecins et les infirmières
Groupe ACPPA. Maisons de retraite
- Diététicienne (stage)
2013 - 2013- Audit de 5 établissements : gestion restauration, hébergement et soins
- Formation du personnel sur la prise en charge de la dénutrition
- Travail sur les menus afin qu'ils soient conformes aux recommandations du GEMRCN
Clinique du Tonkin
- Diététicienne (remplacement)
2012 - 2012- Prise en charge de patients en service de nephrologie, cardiologie, réanimation, neurologie et orthopédie.
- Gestion des repas à l'aide du logiciel Hestia
Centre hospitalier d'Hauteville-Lompnes
- Stagiaire diététicienne
2012 - 2012Développement du régime hyperprotidique/hypercalorique
Prise en charge de patients dans les services de soins de suite, pneumologie, EPHAD, rééducation des membres inférieurs et supérieurs et de sevrage alcoologique.
Clinique du Tonkin
- Stagiaire diététicienne
2012 - 2012Prise en charge de patients en service de nephrologie, cardiologie, réanimation, neurologie et orthopédie.
Gestion de la commande des repas à l'aide du logiciel Hestia.
Hopital edouard Erriot
- Stagiaire diététicienne
2012 - 2012Prise en charge de patients en service de dialyse, de patients greffés et de patients immunodéprimés.
Gestion des repas à l'aide du logiciel Datameal.
