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Le cube ( bois colombes)
- Chef de cuisine
2014 - 2016
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Le Quai Est
- Chef de cuisine
2013 - 2014
Chef de cuisine au restaurant Quai est au perreux dans le 94
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LE K BOULOGNE BILLANCOURT 92
- CHEF DE CUISINE ET CONSEILLER EN PÂTISSERIE
2006 - 2013
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LE K BOULOGNE BILLANCOURT 92
- SECOND DE CUISINE ET PATISSIER
2002 - 2006
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LE BAR AU SEL PARIS 7 EME
- RESPONSABLE PATISSER,SECONDE DE CUISINE
2000 - 2001
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MARIUS ET JANNETTE PARIS 8EME
- Responsable patissier
1997 - 1999
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HOTEL MEURICE PARIS 1 ER
- Responsable petit déjeuners , pâtissier tournant
1996 - 1997
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Restaurant LASSERRE PARIS 8
- PATISSIER
1994 - 1996
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Armee
- 1er regiment de hussard parachutistes (tarbes)
1993 - 1994
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Mr chartrain
- Apprenti patissier
1991 - 1993
