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Muriel BREIGEAT

CHATEAU THIERRY

En résumé

Ingénieur en agroalimentaire j'ai été titularisée à la suite de mon stage de fin d'études en tant que Contrôleur de gestion Industriel chez Lactalis Ingrédients.

J’ai choisi le métier de contrôleur de gestion car je désirais travailler dans une fonction support qui permette d’améliorer les performances de l’entreprise.

Je me plais dans cette fonction notamment lorsque je valorise mes connaissances techniques dans le domaine agroalimentaire lors de conseils opérationnels.

De nature curieuse et sociale, je suis intéressée par tout ce qui m’entoure.


Mes compétences :
Excel
Power point
Word
Adaptabilité
As 400
Sap
Qlikview
M3 OET

Entreprises

  • In Vivo NSA - Contrôleur de gestion industriel Zone Est

    2014 - maintenant Contrôleur de gestion industriel
    -4 sites industriels (Reims, Strasbourg, Bourg en Bresse, Verton): fabriquants de premix et minéraux pour l'alimentation animale
    -2 laboratoires (Reims, Vannes) fournissant des analyses d'alimentation humaine et animale.
    Analyse des résultats mensuels industriels
    Contrôle des écritures comptables passées sur SAP
    Calculs des prix de fabrication des usines de fabrication et des laboratoires.

  • Lactalis Ingrédients - Contrôleur de gestion

    Laval 2012 - 2014 Site de Saint Florent le Vieil (France): 2 divisions Lactalis Ingrédients et Lactalis Nutrition
    Site de Walhorn (Belgique) : 2 divisions Lactalis Ingrédients et Lactel

    ● Établir, chaque mois, le résultat analytique mensuel
    ● Élaborer les reportings de gestion à destination de la direction (site industriel et siège)
    ● Construire un atterrissage à fin d'année et/ou des prévisions à 3 mois.
    ● Construire le budget
    ● Mettre en place les suivis hebdomadaires de l’activité
    ● Aider les managers opérationnels dans l’utilisation des outils et méthodes (mise en place de procédures)
    ● Gérer les nomenclatures ingrédients/emballages dans l'ERP
    ● Participer à l'inventaire mensuel produits finis/ingrédients/emballages
    ● Élaborer les prix de cessions des produits fabriqués (matière, énergie, façon, ingrédients/emballage)

  • Sbragia Family Vineyard USA - Trainee, Technician Cellar

    2010 - 2011 Californie USA
    Participation à l'élaboration de la cuvée 2010.
    ● Stérilisation des équipements
    ● Contrôle et suivi des fermentations alcooliques et malolactiques
    ● Synthèse bibliographique sur le dioxyde de souffre (sulfites)

  • Axiane Meunerie - Stagiaire R&D/ Qualité

    2009 - 2010 Les Grands Moulins de Chartres (28)
    ● Etude qualité blé 2009 sur tous les sites du Groupe
    ● Mise en place d’un ordre de fabrication sur la ligne des farines composées afin d’éviter les risques de contaminations croisées.
    ● Développement d’une recette de Panettone (Brioche Italienne)

Formations

  • Agrocampus Ouest (Rennes)

    Rennes 2007 - 2012 Spécialité Sciences et technologies du lait

    -Sciences et Technologie fromagère
    -Technologie laitière et nutrition (Biochimie et physicochimie du lait, Génie des procédés)
    -L'entreprise de transformation laitière (Contrôle de gestion, gestion matière et performance industrielle)

Réseau

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