Muriel GARCIA

En résumé

Entreprises

• Amorim France - Responsable commerciale

  Eysines 2013 - maintenant _ développer et gérer un portefeuille client
  _ animer le secteur (réunions techniques, créer des partenariats)
  _ conseille et suivi technique des clients

• BIO3G - Technico-commercial

  Merdrignac 2012 - 2013 _ développer le portefeuille client en viticulture
  _ conseiller techniquement les agriculteurs
  _ réaliser et suivre des essais

• EUROGERM - Chef de projet

  SAINT-APOLLINAIRE 2012 - 2012 MISSION :
  - Gérer plusieurs projets de recherche et développpement
  
  REALISATION :
  - Etude bibliographique,
  - Formuler et développer une gamme de produit,
  - Rechecher des matières premières
  - Planifier les essais laboratoires, les essais sur machines pilote.
  - Analyser les caractéristiques physico-chimiques et sensorielles
  - Etudier la faisabilité industrielle
  
  MISSION :
  - Améliorer la conservation d'un produit existant
  - Améliorer les études de conservation
  
  REALISATIONS : Etude bilbiographique, recherche de prestataires, plannification d'essais.

• Agrosup Dijon / Vitagora - Chef de projet

  2011 - 2012 Mission :
  Créer un produit laitier fermenté innovant à partir de souches mésophiles et thermophiles
  
  Réalisation
  - Analyser le marché
  - Etudier la bibliographie
  - Choisir les matières premières et les ferments
  - Planifier
  - Analyser les caractéristiques sensorielles et physico-chimiques
  - Etudier la faisabilité industrielle

• Ecole supérieur des sciences agronomique Luiz Queiroz (ESALQ, BRESIL) - Ingénieur recherche

  2011 - 2011 - Développement et gestion d'un projet de recherche
  - Amélioration des rendements de production d'éthanol à partir de la fermentation de jus de canne à sucre.
  - Apport d'idée et développement de solutions
  - Expérimentation en laboratoire
  - Travail d'épuipe

• Diana spf - Ingénieur recherche

  2010 - 2011 Missions :
  - Réduire les tranferts d'eau dans un produit complexe
  
  Réalisations :
  - Etudier la bibliographie
  - Argumenter l’intérêt et la fonctionnalité de matières premières
  - Proposer des ingrédients et des méthodes industrielles pour concevoir des films alimentaires barrières aux transferts d’eau entre un produit sec extrudé et un enrobage liquide

Formations

• AgroSup Dijon (Ex ENSBANA) (Dijon)

  Dijon 2009 - 2012 INGENIEUR
  
  Sciences de l'aliment (chimie, formulation,..)
  Sciences de l'ingénieur (procédés industriels)
  Nutrition
  Microbiologie
  Gestion-Marketing
  Evaluation sensorielle

Réseau

• Alexandre THILLIER

• Céline KERBOIS

• Eliana MEBAREK

• Fanny ELIE-MICHEL

• Florence PEIFFER

• Helena OTT

• Laurent PIREZ

• Théophile RACINE

• Yohann BIGOLET

• Zoubida BENTOUNES