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Accor
- Stage Assistant Revenue Manager de Place
Paris
2012 - maintenant
Périmètre de 21 hôtels filiales et managés représentatif du portefeuille de marques du groupe Accor
Missions
=> Réalisation de rapports pour les hôtels de la Place (Portefeuilles, Montée en charge des réservations, Etat des prix, Distribution, Suivi des événements)
=> Analyse des outils de la méthode scénario par hôtel et mise à jour dans les systèmes
=> Aide à la création et à la mise en place d'un outil de suivi de montée en charge des réservations dans les hôtels
=> Aide à la remontée des tarifs affaires (Corpo) et loisirs (LDR)
=> Participation aux remontées statistiques RM France
=> Animation d'une mission qualitative dans le cadre d'un atelier visant à optimiser les renvois de réservations inter-hôtels
=> Aide et participation au suivi du reporting de la cellule congrès via ASA (+ création d’un outil interne de reporting)
=> Support auprès des ateliers de la Place (MICE, Loisirs, Congrès, Croisières, Marseille Provence 2013, RH, RIH) et participation aux réunions de place et des leaders d'ateliers
Compétences développées:
=> Capacité à analyser, à expliquer et à formaliser;
=> Apprentissage RM au niveau hôtel: détermination d'une stratégie, pilotage de celle-ci (gestion du mix client, des prix, leviers d'optimisation), évaluation et requalification
=> Apprentissage RM au niveau groupe: stratégie de cohésion des marques
=> Apprentissage du mode d'organisation d'un groupe hôtelier international
=> Meilleure compréhension de l'industrie hôtelière et des structures de la distribution;
=> Technologie et outils informatiques (RMS, PMS, CRS, Excel, Powerpoint)
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Centre de vancances Vent d'Est
- Assistant de direction
2011 - 2011
Centre de vacances accueillant jusqu'à 450 personnes en saison estivale (principalement des colonies de vacances). Activités: hébergement + restauration.
Missions:
=> Gestion des équipes (entretien, restauration et nettoyage :environ 20 employés)
=> Gestion des relations clients
Compétences développées:
=> Approche du management d’équipes, capacité à résoudre les conflits
=> Capacité à résoudre les litiges avec les clients et à faire face au stress
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Hôtel Burdigala***** MGallery Collection
- Réceptionniste-Night Audit
2010 - 2010
=> Maitrise des procédures de Front Office (check In, check Out, facturation et réservation)
=> Maitrise des procédures de contrôle des recettes (clôture de la journée, rapport d’activité)
=> Esprit client
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Centre de vancances Vent d'Est
- Assistant de direction
2010 - 2010
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Hesperia***** Lanzarote (NH Hoteles)
- Stage tournant F&B - Housekeeping
2010 - 2010
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Relief Cie
- Stage service commercial
Bordeaux
2009 - 2009
Missions
=> Prospection téléphonique et physique de cibles identifiées
=> Prise de cotations, relance de devis, négociation et vente
