Nicolas ROUSSEAU

En résumé

Entreprises

• Château Paloumey - Assistant du directeur technique

  2014 - 2017 Suivi opérationnel de la conversion en agriculture biologique (40ha)
  Planification et gestion d'un dossier de réorganisation fonctionnel du site de production (150k€)
  Mise en place du Système de Management Environnemental (ISO 14001)
  Suivi et gestion de dossiers de production (complantation, semi de couverts végétaux, fertilisation...)

• Château Haut Bergey - Assistant maître de chai

  2013 - 2014 Vinification rouge et blanc
  
  Travail en chai à barriques

Formations

• Bordeaux Sciences Agro (Ex ENITAB)

  Gradignan 2014 - 2017 diplôme d'ingénieur

• École De Viticulture Et D'Oenologie La Tour Blanche

  Bommes 2012 - 2014

• Lycée Agricole Edgard PISANI

  Montreuil Bellay 2008 - 2012 bac professionnel