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Nolwenn BEAUVERGER

Saint-Avé

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Garches ainsi que le résultat des européennes dans les Hauts-de-Seine.

En résumé

Mes compétences :
Gestion de service
Logistique
restauration
Restauration collective
Service restauration

Entreprises

  • GIP SILGOM - Directrice Adjointe

    Saint-Avé 2019 - maintenant

  • APHP - Ingénieur restauration

    Paris 2008 - 2019 Gestion des cuisines du Groupe Hospitalier Raymond Poincaré - Berck, Ambroise Paré et Sainte Périne (120 personnes)

    2009-2010 : Mutualisation des cuisines Ambroise Paré et Raymond Poincaré
    Pilotage des travaux de reconstruction pour mise aux normes sur un des sites

    Gestion des projets restauration du GH
    Gestion du personnel
    Investissements matériels
    Gestion des budgets d'exploitation
    Conception des menus

  • Centre hospitalier René Dubos - Responsable restauration

    2005 - 2008 gestion des RH, Gestion budgétaire, gestion des marchés publics, mis en place d'une démarche qualité, revision de l'offre alimentaire, renovation du restaurant du personnel, évolution du système de prise de commande repas et de la GPAO

  • Groupe Hospitalier du Havre - Responsable Qualité

    2000 - 2005 Mise en place d'une démarche qualité de type ISO 9000
    Optimisation des baêmes de cuisson sous vide à basse température

  • Armoric - Agent de maîtrise sur la qualité des processus

    Nantes 1999 - 2000 Optimisation des moyens techniques et matériels et étude des facteurs humains pour la maîtrise de l’hygiène du site de production et du produit fini

Formations

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies (Villeneuve D'Ascq)

    Villeneuve D'Ascq 2003 - 2004 qualité nutritionnelle et marketing des produits alimentaires

  • Université Littoral IUP QPAH (ex HIPA)

    Boulogne Sur Mer 1996 - 1999

  • IUT (Saint Brieuc)

    Saint Brieuc 1994 - 1996 Industries alimentaires et biologiques

Réseau

Annuaire des membres :