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Olivier FAKHRI

PARIS

En résumé

Merci de me contacter sur mon adresse email personnelle: olivier.fakhri@gmail.com

Mes compétences :
Vente
Agroalimentaire
Achats
Distribution

Entreprises

  • HELFER - Directeur Commercial France

    2009 - maintenant Vente:
    Responsable grossistes MIN de Rungis + clientele province (+ ventes export)
    Responsable vente GMS: Carrefour, Monoprix, Leclerc, Auchan, Casino etc...
    Defintion objectifs équipe commerciale,visites clients/prospects regulieres


    Achat:
    Responsable différents pays/produits: Kiwi Nouvelle Zelande, Agrumes/Raisin Afrique du Sud, Turquie, Amérique latine...
    Visites fournisseurs/prospects regulieres

    Suivi et gestion administratifs/logistiques/qualité/litiges commerciaux
    Elaboration de la stratégie commerciale
  • MAGELLAN - Commercial Import/Export

    villeurbanne 2008 - 2009 Acheteur/Vendeur fruits et legumes dans la societe d'import MAGELLAN

    Achats: producteurs Amerique du Sud, USA, Asie, Afrique etc...

    Ventes: grossistes europeens
  • Union Invivo - Trader Cereales

    Paris 2008 - 2008 Trader Cereales depuis mars 2008 a la Direction des Marches du Groupe Invivo, premier groupe coopératif européen d'achats, de vente et de services dans l'univers agricole.


    - Trader ble et orge sur la French Bay (range St Nazaire-Bordeaux) et export Portugal,Espagne,Maroc...
    - Trader proteagineux: feveroles alimentation humaine pour l Egypte, pois jaunes pour l'Inde ; pois et feveroles fourrageres pour alimentation animale
  • RONLY HOLDINGS LTD - Junior Trader & Commercial

    2005 - 2008 Junior Trader et Commercial dans le departement "dried fruits" (noisettes-amandes) de RONLY depuis mai 2005, societe de trading de matieres premieres (secteur metallurgique et secteur agro-alimentaire) basee a Londres (bureaux au Bresil, en Ukraine, en Turquie etc...)


    • Trading : prise de position (long/short/back to back etc...) / utilisation syteme de bidding frequent / hedging / participation a la gestion du "book" et du budget / FOREX

    • Gestion et suivi reguliers des besoins/contrats avec les clients existants (plus d'une 100aine) - niveau Europe :
    - grands comptes: Kraft Suchard, Cadbury, Nestle...
    - autres clients: Danone, Panier-Tanguy, Godiva...

    • Developpement nouvelle clientele europeenne: Aoste, Brossard, Kondima, Edeka, Cloetta Fazer, Guy Lian...

    • Developpement nouvelle clientele mondiale: Aiguebelle Maroc, Danone Algerie, Nestle Venezuela...

    • Technico-Commercial :
    - vente et achat matieres premieres
    - gestion et suivi des demandes et reclamations clients (problemes qualite/certifications/retard livraison/douanes/etc...)

    • Contacts journaliers avec les fournisseurs (Californie et Turquie notamment), les clients (principalement Europe), brokers et traders europeens et americains

    • Import/Export : Commerce International (bonne connaissance des differents incoterms, droits de douanes etc...) - Shipping (organisation d'amont en aval du transport des marchandises par camion et bateau) - Modes de paiement varies (Cash Against Documents, 30/60/90 days, Letter of Credit-credit documentaire- etc...)

    • Nombreux voyages a l'etranger (France, Allemagne, Pologne, Turquie...):
    - visites et prospections fournisseur/client (+accompagnement lors d'audit de nos usines)
    - congres/forums/salon (SIAL et FIE a Paris, ISM a Cologne etc...)

    • Redaction de rapports de marche (etudes de marche regulieres et application graphique)

    • Conception et mise en place de nombreuses bases de donnees clients

    • Mise en place, envoi et suivi des echantillons

    • Developpement de nouveaux projets et etude de marche:
    - developpement de notre gamme de produit:noix de cajou,pistaches,cerneaux de noix
    - participation au rachat d'une usine de torrefaction de l'amande en Italie (phase de negociation avec les banques)
    - prospection de nouveaux fournisseurs de fruits secs dans des pays "nouveaux" (emergents) comme la Georgie, l'Azerbaidjan etc...
    - projet de developpement avec une societe francaise leader dans la vente de vins et spiritueux (objectif: devenir distributeur exclusif au RU et dans d autres pays)


    FICHE A COMPLETER
  • MCM Corporation (Europe) - Commercial informatique

    2005 - 2005 MCM Corporation est une societe de vente basee a Londres


    Poste :
    - Commercial materiel d'imprimantes - Vente France, Belgique, Suisse et Royaume-Uni
    - Travail temporaire de 2 mois


    FICHE A COMPLETER
  • Football First - Commercial Espace Publicitaire

    2005 - 2005 Journal hebdomadaire footballistique distribue sur l'ensemble du Royaume-Uni (Angleterre, Ecosse...)

    Football First est une societe basee a Londres.

    Poste:
    - Suivi/vente d'espace publicitaire a une clientele existante
    - Developpement portefeuille de nouveaux clients
    - Remplacement temporaire d'un salarie absent - 2 mois


    FICHE A COMPLETER
  • Groupe La Poste, Direction du Developpement Durable - Chef de projet junior - volet social, communication et environnement

    2004 - 2004 Stage de fin d'etudes (7 mois):

    •Conception d’un guide « développement durable » sur les achats responsables pour la Direction des Achats

    •Déploiement d’un logiciel de reporting social et environnemental

    •Autres actions : co-correspondant de l’ORSE et du Comité 21 (suivi des activités), formation à la gestion des déchets au sein du Groupe, revues de presse...

    •Participation au congrès mondial du CIRIEC à Lyon et à de nombreuses conférences comme à Bruxelles sur le thème « S’engager avec les ONG, un défi prometteur ? »
  • Synergence, agence de communication - Chef de projet junior - relations presse

    2003 - 2003 Stage de 2eme annee d'ESC (4 mois):

    •Réalisation de dossiers de presse (Scic Habitat, Elytra) et de communiqués de presse (Crédit Municipal…)

    •Conception de dossiers de candidature pour des appels d’offre (Aéroport de Lyon…)

    •Mise en place d’une database marketing « agro-alimentaire »

    •Actions ponctuelles : études de marché, plans d’action, packaging, entretiens téléphoniques réguliers (avec des journalistes notamment)
  • Caisse d’Epargne de Bourgogne - Opérateur en télémarketing

    Orvault 2002 - 2002
  • Boisset - Manutentionnaire Vins et Spiritueux

    2001 - 2001
  • Crus Puligny-Montrachet et Meursault - Vendangeur

    1998 - 2000

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce

    Amiens 2001 - 2004 Option Marketing – Spécialisation Communication et Publicité
  • Lycée Saint Benigne (Dijon)

    Dijon 2000 - 2001 Classe preparatoire HEC

    concours d'Ecole Superieure de Commerce realises apres 1 annee de Prepa HEC
  • Lycée Montchapet

    Dijon 1997 - 2000 Serie ES - Bac avec mention - Anglais renforce
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