BREST
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Je suis enseignant-chercheur publiant en Sciences de Gestion (6ème section du Conseil National des Universités).
Consultant stratégique pour BELROZ, 1ère marque de producteurs de porcs référencée dans une grande distribution française (Système U et Leclerc)
http://belroz.fr/
PARCOURS :
Magistère Banque Finance (Université Paris 2 Panthéon Assas)
Dess Techniques financières et bancaires (Université Paris 2 Panthéon Assas)
Agrégation Economie-Gestion,
Thèse de doctorat en Sciences de Gestion,
Ma thèse : http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/04/79/68/PDF/tel-00009025.pdf
RESPONSABILITÉS PÉDAGOGIQUES
- Directeur pédagogique du Master 2 Management des Chaînes Logistiques Globales (MacLog),évaluation AERES (B),
- Directeur pédagogique de la Licence professionnelle Commerce,Marketing et Management Des Reseaux de Distribution (LPCM),évaluation AERES (A+),
- Membre de l'AIRL (Association Internationale de la Recherche en Logistique)
- Enseignant-chercheur publiant au sein du laboratoire ICI (EA 2652) à l'Université de Brest
PUBLICATIONS :
- Mevel O., Morvan T. (2011), Le système d’information est-il toujours reconnu comme un avantage concurrentiel permanent et autonome pour le prestataire de services logistiques (PSL) ? Le cas des outils de traçabilité dans les filières agroalimentaires fraîches et ultra-fraîches, Revue Française de Gestion Industrielle, Vol.30, n°4, pp. 45-74.
- Mevel O. (2011), Relations Industrie-Commerce et concurrence imparfaite en France : Le cas du management d’une grande surface alimentaire sous la Loi Châtel, Management International, Vol.15, n°2, pp. 35-50.
- Mevel O., Morvan T. (2010), Territoire, performance et prestation de services logistiques : une approche par la valeur ajoutée client en univers frais, Logistique & Management, Vol.18, n°2, pp. 127-143.
- Dang N’Guyen G., Leray Y., Mevel O. (2010), Enseignements et prospective des pratiques des entreprises de services, Gestion 2000, n°5, septembre-octobre, pp. 67-82.
- Mevel O., Morvan T. (2010), Prestation logistique en produits frais et mesure de la valeur ajoutée client : le cas des industries agroalimentaires bretonnes, Revue Française de Gestion Industrielle, Vol.29, n°3, pp. 47-74.
- Mevel O. (2010), Relations Production/Distribution : le cas du partage de la valeur ajoutée dans la filière laitière française, Revue Gérer et Comprendre, n°101, septembre, pp. 38-49.
- Mevel O., Leray Y. (2009), Relations Industrie-Commerce en France : Les conséquences attendues de l’application de la loi Châtel, Revue Gérer et Comprendre, n°96, juin, pp. 51-61.
- Mevel O., Leray Y. (2009), Les promesses relatives à l’implémentation d’une solution RFID : le cas d’une centrale d’achat de la grande distribution française, Revue Française de Gestion Industrielle, Vol.28, n° 2, pp. 53-70.
- Mevel O., Abgrall P. (2009), Management de l’information dans l’organisation : une nouvelle approche de la veille informationnelle fondée sur le captage et le traitement des signaux faibles, Revue Internationale d’Intelligence Economique, Vol.1, n°1, Janvier- Juin, pp. 123-138.
- Mevel O., Dang N’Guyen G. (2007), Nouvelle et ancienne économie : vers une intégration réussie ?, Revue Française de Gestion, Vol.33, n°173, Dossier TIC et organisations, 2- marchés électroniques, Avril, pp. 112-130.
OUVRAGES SCIENTIFIQUES:
- Baranger P., Dang N’Guyen G., Leray Y., Mevel O. (2009), Le Management Opérationnel des Services, Techniques de Gestion, Editions Economica, septembre.
- Mevel O. (Dir), Manuel du Commerce et de la Distribution : Outils et Pratiques, Editions Economica (ouvrage à paraître en septembre 2011).
OUVRAGES COLLECTIFS:
- Mevel O., (2008), La logistique ou comment le Supply Chain Management est devenu une fonction managériale transversale de l’organisation in Barabel M., Meier O., Teboul T. (Dir.), les Fondamentaux du Management, Dunod, pp. 120-125, septembre.
- Dang N’Guyen G., Mevel O. (2005), Le management des processus par les signaux in Baranger P. (Dir.), La chaine de valeur : un concept démodé ?, Presses Universitaires
Mes compétences :
COMMERCE
Distribution
Intelligence économique
Logistique
Management
Management des services
Production
Supply chain
Veille
Veille stratégique
