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Paul HAMEL

Atlanta

En résumé

Dynamique et entreprenant, je suis aujourd'hui persuadé d'avoir trouvé ma voie. Mes premières expériences professionnelles ont confirmé mes motivations pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. J'ai pu apprendre la rigueur et la passion qu'exigent les métiers de l'accueil. J'ai également renforcé ma courtoisie et mon envie de satisfaire toujours au mieux les besoins de mes clients.

Dans le cadre de mon cursus, je dois effectuer un stage opérationnel de six mois de Mars à Septembre 2013. J'ai finalement intégré l'équipe de l'InterContinental London Park Lane, en tant que chasseur et bagagiste.

Mes compétences :
Informatique - logiciels basiques
Service

Entreprises

  • InterContinental London Park Lane - Bagagiste et porteur

    Atlanta 2013 - maintenant Stage de première année d'Ecole

    Réception, manutention, stockage et acheminement des bagages
    Distribution du courrier et colis
    Chasseur à l'extérieur
    Assistance aux portiers

  • Adecco - Maître d'hôtel

    Villeurbanne 2012 - 2012 Participation à des réceptions de grande envergure:
    Stade de France - Match de Rugby, Concert de Madonna

    Parc des Expositions - Réception privée pour Intermarché

  • BNP Paribas Cardif - Maître d'hôtel dans les salons VIP destinés aux déjeuners d'affaires

    Nanterre 2012 - 2012 Mise en place des différents salons VIP
    Service à table et au cours de buffets
    Manutention des marchandises livrées
    Gestion du linge
    Room service dans les salles de réceptions
    Service à des cocktails
    Préparation et service aux petits déjeuners d'affaires

    Aide ponctuelle en cafétéria et cuisine

  • Romantik Hotel Walhalla - Serveur au restaurant de l'hôtel - Valet de chambre

    2011 - 2012 Service

    Mise en place du restaurant et du buffet de petit déjeuner
    Prise des commandes
    Service et réglements des clients
    Prise de réservation
    Débarassage
    Participation à de banquets et réceptions privés
    Participation au room service
    Prise d'aisance en langue allemande

    Housekeeping

    Entretien et nettoyage des chambres
    Stewarding des espaces publics

  • FourSeasons Hotels and Resorts - Groom

    Paris 2011 - 2011 Accueil des clients à l'entrée de l'hôtel
    Courses à l'extérieur pour les clients de l'hôtel
    Livraison en chambre de courrier et de colis
    Utilisation du logiciel Opera pour l'enregistrement des livraisons

  • L'Oréal - Serveur en cafétéria, puis commis au restaurant d'entreprise

    PARIS 2011 - 2011 Cafétéria

    Service des clients
    Manutention et approvisionnement des stocks
    Entretien et fermeture

    Cuisine

    Préparation préliminaires et culinaires simples
    Mise en place et installation du restaurant
    Service des clients
    Entretien et débarassage

Formations

  • Ecole Hôtelière De Lausanne (Lausanne)

    Lausanne 2012 - 2016

  • Lycée Gerson

    Paris 2009 - 2011 Baccalauréat général ES

    Economique et Sociale

Réseau

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