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Pauline RIGAUD

GÉMENOS

En résumé

Mes compétences :
Vente

Entreprises

  • Domaine des masques - Commerciale

    2012 - maintenant * Commerciale au domaine des Masques (St Antonin/Bayon) depuis Juin 2012

    * Vendeuse chez Les Vignerons de Rousset (Bouc Bel Air, Gardanne et St Savournin) et L'Instant vin (Gardanne) : Aout 2009 à Mai 2012

    * Sommelière :
    - La Bonne Etape (Alpes de Hautes pce, 1 étoile Michelin) Novembre 2008 à Janvier 2009
    - The Brasserie by Philippe Mouchel (Crown Casino de Melbourne) : Mars à Juillet 2008
    - Pierre Reboul (Aix en Provence, 1 étoile Michelin) : Janvier à Février 2008
    - Aux Racines du Vin (Aix Pôle d'activités) : Décembre 2007
    Jeune Sommelière au Congrès National de la Sommellerie Paris 2007

    * Guide oenotouristique : Chateau Paloumey (Haut Médoc) : Septembre 2008

    * Commis sommelière :
    - Palme d'Or (Cannes, Hôtel Martinez, 2 étoiles Michelin) : Juin à Août 2007
    - Oustaù de Baumanière (Baux de Provence, 2 étoiles Michelin) : stage Mai 2007

    * Stages de vinification :
    - Chateau de Pibarnon (AOC Bandol) en septembre 2006
    - Domaine des Poncetys (AOC Pouilly-Fuissé et Saint Véran) en septembre 2004

    * Participation à diverses dégustations en France et à l'étranger (France, Australie et Nouvelle Zélande), membre de l'union de la sommellerie de France

    * Anglais parlé couramment

Formations

  • Lycée Hôtelier (Marseille)

    Marseille 2006 - 2007 Mention Complémentaire de Sommellerie

    Concours de sommellerie :
    * 2ième meilleur élève sommelier de France en 2007 (Grand prix M. Chapoutier)
    * 4ième prix sommelier du Trophée Mumm en 2007
  • TECOMAH

    Jouy En Josas 2005 - 2006 BTSA

    Technico-commercial Boissons vins et spiritueux
    Mention bien
  • Lycée Viticole De Macon-Davaye

    Davaye 2004 - 2005 BTSA

    Boissons vins et spiritueux
  • Lycée Vauvenargues (Aix En Provence)

    Aix En Provence 2001 - 2004

Réseau

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