2007 - maintenant*Missions de consultant en France et à l'étranger (Espagne, Italie, Russie) accompagnement et développement des projets de production, réalisation de plantations.
*Animations, conférences autour de la truffe (Crédit Agricole, Groupama, Sieur d'Arques, Vins Gérard Bertrand...)
*Organisation weekend gastronomie autour de la truffe et du vin
*Formation pour les producteurs de truffes (conduite et entretien des truffières)
*Rôle d'expert, pour le contrôle de la qualité des truffes, sur les marchés de vente au détail dans l'Aude et en Languedoc-Roussillon : Villeneuve Minervois (11), Moussoulens (11), Talairan (11), Uzés (30), Arles Sur Tech (66), Latour de France (66), Villefranche de Conflent (66), Lesquerde (66)
*Courtage
*Secrétaire de le Fédération Régionale des Trufficulteurs du Languedoc-Roussillon
Chambre d'Agriculture de l'Aude
- Conseiller Agricole spécialisé
1982 - 2006Développement agricole et expérimentation dans les productions : céréalière, viticole, arboriculture et maraichage. Développement de la filière "trufficole" dans le département de l'Aude et en Languedoc Roussillon.
