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Philippe COULAUD

ALBI

En résumé

Au cours de mon parcours professionnel, mes responsabilités m’ont permis d’occuper diverses fonctions (management d’équipes, ordonnancement, préparations de commandes, gestion des approvisionnements, gestion de l’information, gestion des achats..) toutes demandant d'évoluer dans mes acquis de qualités relationnelles, de rigueur, de méthode et de maîtrise parfaite des outils informatiques.

Ma formation initiale est plutôt atypique : elle démontre une envie de solliciter et d’acquérir des connaissances qui sont avant tout indispensables pour être opérationnel « sur le terrain ».

Avec un souci permanent du travail en équipe, dans des fonctions opérationnelles ou fonctionnelles, j’ai constamment recherché l’adéquation parfaite des moyens avec les besoins, en attachant une grande importance aux résultats obtenus, ainsi qu’à la satisfaction du client interne ou externe.

C'est cette évolution qui m'a toujours motivé et c'est cette motivation qui m'a permis d'évoluer!


Mes compétences :
Achats
SAP
Négociation
Microsoft Office
Logistique
Gestion de projet
Sourcing

Entreprises

  • Ineo Scle Ferroviaire groupe ENGIE - Acheteur

    2017 - maintenant
  • Chocolaterie Excellence - "Les chocolats Yves Thuries" - Responsable des achats et de l'approvisionnement

    2014 - 2016 RESTRUCTURATION DU SERVICE ACHAT :
    - Mise en place d’une politique achat, de paramètres de suivis et d’indicateurs chiffrés.
    - Mise en place et organisation de la stratégie d’entreprise au Comité de Direction
    - Baisse des achats de 27.73% et baisse des stocks de 26%

    ACHATS :
    - Gestion globale et administrative du service achat, de l’étude du besoin à la validation financière de la commande pour un budget annuel de 2 000 k€.
    - Gestion des stocks alimentaires / non-alimentaires et des approvisionnements
    - Négociation des prix d’achat, conditions d’achats, gestion des contrats, optimisation du panel fournisseurs.
    - Veille tarifaire.
    - Suivi des flux, des commandes, contrôle, livraison, validation facture, relances fournisseurs, suivi litiges.
    - Veille technologique, accueil et suivi fournisseur (audit), participation aux salons professionnels.
  • SOFOP - Responsable des achats

    2002 - 2014 Gestion et optimisation du process achat, des achats et des stocks pour un budget annuel de 5 800 k€

    • ACHATS

    - Développement produit : cahier des charges interne et/ou externe (gamme de produit, caractéristiques et spécificités techniques, normes, délais, prix…) , recherche fournisseurs nationaux et internationaux, demandes de devis et lancement de fabrication. Gestion des appels d’offres.
    - Centralisation de gammes de produits et mise en concurrence des fournisseurs.
    - Négociation des prix d’achat, conditions d’achats, gestion des contrats, optimisation du panel fournisseurs.
    - Veille technologique, accueil et suivi fournisseur (audit), participation aux salons professionnels.
    - Elaboration, mise en place et développement de la stratégie achat.
    - Elaboration des tableaux de bord famille de produits : prévision, analyse et développement famille/famille.
    - Gestion administrative et financière des budgets. Présentation, analyse et compte rendu des budgets . Propositions et orientations budgétaires.

    APPROS – TRANSPORT - LOGISTIQUE

    - Gestion des stocks et des approvisionnements.
    - Veille tarifaire.
    - Suivi des flux, des commandes, contrôle, livraison, validation facture, relances fournisseurs, suivi litiges.
    - Etude, négociation et mise en place pour toutes formes de transports.
  • Groupe CASINO - Hypermarchés Géant - Manager Commercial Groupe Frais

    Saint-Étienne 1995 - 2002 Gestion (C.A et marges) de rayons frais et ultra-frais et mise en application de la politique commerciale et marketing du groupe

    • GESTION DES PRODUITS

    - Traçabilité, respect des normes applicables au frais et ultra frais, rotation produit, sourcing,
    - Traitement des commandes, réceptions, retours
    - Organisation des actions de valorisation et promotion (réimplantations, animations…)
    - Tenue des rayons (réassort, rotation, facing, DLC) et gestion des stocks.
    - Veille nouveautés et tendances

    • COMMERCIAL :

    - Mise en place des actions groupes et/ou magasin et Animation de projets (opérations commerciales en vu d’optimiser les indicateurs CA et Marge…)
    - Conseil et Vente sur les rayons traditionnels et Libre service
    - Négociations avec les grossistes, représentants

    - Management d’équipe (vendeurs, ilotiers, stagiaires). Recrutements et formation. Entretiens annuels d’appréciation. Organisation des temps de travail congés et plannings


  • Agence en communication EDITION SPECIALE - Chef de produit junior

    1992 - 1994 Agence en communication EDITION SPECIALE - Toulouse

    Prise en charge et élaboration marketing produit avec finalisation et mise en application de la stratégie publicitaire

    • Suivi dossiers et création :

    - Etude marché, concurrence et marketing produits, plan merchandising, agencement, actions marketing, offres promotionnelles, politique tarifaire...
    - Plan d’action commerciale (Prospection, visites, réalisation devis et prise de commande…)
    - Création, Rédaction, mise en forme et suivi chaîne graphique et routages (documents techniques, plaquettes commerciales, supports publicitaires, PLV…=

Formations

  • Institut Supérieur De La Communication Et Des Affaires I.S.C.A (Toulouse)

    Toulouse 1992 - 1994 BTS Communication et Action Publicitaires

Réseau

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