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La CRÊPE de BROCELIANDE
- Secrétaire Général
2017 - maintenant
Fabrication de Crêpes et Galettes fraîches, CA 27 M€, 220 personnes.
Secrétaire Général rattaché au Président
Management
Management des services Comptabilité, Trésorerie, Fiscalité, Contrôle de gestion, Administration des ventes, Services généraux, Ressources Humaines, Système d’Informations, Production, Planification, Logistique interne et QHSE.
Direction Administrative et Financière
Superviser le service Comptabilité dans le respect des délais et des procédures.
Animer le contrôle de gestion et mettre en place les tableaux de bord et compte de résultat analytique.
Elaborer le budget et le Plan moyen terme de l’entreprise en adéquation avec les choix stratégiques de l’entreprise.
Elaborer les plans de financement des investissements.
Faire un suivi de la trésorerie.
Organiser les conseils d’administration et les assemblées générales.
Coordonner les conseils juridiques et superviser les dossiers contentieux.
Direction des Ressources Humaines
Superviser les services administratifs du personnel, paie, contrats de travail,.
Mettre en place et animer la GPEC Gestion Prévisionnelle des Emplois et Compétences
(Entretien Annuel de Progrès, Plan de Formation, politique de rémunération).
Superviser les recrutements.
Gérer les relations avec les instances représentatives du personnel.
Chef de projet RSE (Responsabilité Sociétale des entreprises).
Direction des Systèmes d’Informations
Définir les besoins et les moyens nécessaires à l’optimisation des systèmes d’information et de gestion.
Rédiger les procédures et être garant de leurs utilisations.
Gérer la relation avec les prestataires.
Directeur de projet ERP.
Direction de la Production
Management opérationnel des services Production, Maintenance, Planification, logistique et Qualité Hygiène Sécurité et Environnement.
Principales réalisations:
Mise en place du Contrôle de gestion, de la GPEC, d’un ERP.
Organisation et structuration des services (rédaction des procédures et des modes opératoires).
Assurer l’intérim de la Direction de la Production pendant 18 mois.
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La CRÊPE de BROCELIANDE
- DAF - DRH - DSI
2016 - maintenant
En charge de la Direction Administrative et Financière, des Ressources Humaines et des Systèmes d'Information, mes responsabilités ont été élargies à la Production à partir du mois d'Août 2017.
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SODAGRAL - FROMAGERIE LE CENTURION
- Directeur du Contrôle de gestion Groupe et Responsable Administratif et Financier de 5 sociétés
2013 - 2016
Fromageries, fabrication et commercialisation
CA 200 M€, 9 sociétés, 450 personnes (7 sites industriels).
Directeur du contrôle de gestion groupe, Responsable administratif et Financier Sud-Est (5 sociétés)
Management d’une équipe de 13 personnes regroupant les services Contrôle de gestion, Comptabilité et Administratif (y.c. Ressources humaines / Service Paie).
Principales réalisations:
Mise en place du Contrôle de gestion groupe et du contrôle de gestion pour les 9 entités.
Audit des services administratifs et comptables de 5 sociétés.
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NUTRIBIO Groupe SODIAAL
- Directeur du Contrôle de gestion et Administration
2008 - 2012
Membre du Comité de Direction NUTRIBIO,
Membre du Comité Gestion Finance Groupe SODIAAL,
Management d'une équipe de 17 personnes regroupant les services Contrôle de gestion, Systèmes d'information, Crédit Management, Administration des ventes et services généraux,
Management fonctionnel du service Comptabilité (6 personnes),
Animation des Conseils d'Administration et Comité de pilotage,
Pilotage stratégique et opérationnel (Budget, Révisés, Plan Moyen Terme),
Pilotage de la performance et du progrès permanent,
Chef de projet de rénovation des systèmes d'information (ERP/SAP),
Chef de projet de création d'un service Administration des ventes
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COFRANLAIT Groupe ENTREMONT ALLIANCE
- Responsable du Contrôle de gestion
1995 - 2007
Membre du comité de Direction COFRANLAIT (depuis 2004),
Management d'une équipe de 6 personnes,
Développement et animation du contrôle de gestion industriel, commercial et central,
Optimisation et développement d'outils de suivi et d'analyse pour les activités industrielles et commerciales,
Responsable de l'élaboration des budgets,
Déploiement SAP (modules FI-CO, AA (immobilisations) et SD (ventes)
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SAGEM
- Contrôleur de gestion
PARIS
1989 - 1995
Management d'une équipe de 2 personnes,
Elaboration du budget annuel des frais de fabrication,
Suivi et analyse des dépenses réelles de la Division,
Suivi des prix de revient prévisionnels,
Elaboration des comptes d'exploitation,
Contrôle et valorisation des stocks,
Lancement des ordres de fabrication.
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SAGEM
- Responsable groupe Administration des ventes
PARIS
1987 - 1989
Management d'une équipe de 3 personnes,
Traitement des commandes, suivi des facturations, recouvrement des impayés et préparation des dossiers contentieux.
