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Pierre-Alexandre GRANDRY

HERBLAY

En résumé

Après plus de 15 ans dans l'hostellerie et la restauration de Prestige, et plus de 7 ans au sein d'un distributeur leader dans le monde des Arts de La Table, je suis depuis 2010 Agent Commercial Spécialisé Champagne, Vins, et Gastronomie sur Paris Ile de France en charge de la commercialisation des marques VALRHONA, PCB Création, CORSIGLIA, Champagne DUVAL-LEROY, Bordeaux BORIE-MANOUX, Loire P et B COULY, Aoc Lubéron CH FONTVERT, Chablis Domaine BROCARD, et Alsace WOLFBERGER.
Depuis ma tendre enfance initié aux meilleurs produits par mes grands-parents, Mr et Mme Alex Allégrier restaurateur au Lucas-Carton place de la Madeleine à Paris, je suis devenu un épicurien fervent défenseur de la qualité, du goût, de l'authenticité, et du savoir-faire.

Mes compétences :
Relation client
Commercial
Management
Prospection
Négociation
Hôtellerie
Gastronomie
Restauration
Vin

Entreprises

  • Champagne et Gastronomie - Agent Commercial

    2010 - maintenant
  • Champagne VRANKEN POMMERY - Resp des Ventes B to B PARIS IDF Nord

    2010 - 2010
  • Restaurant Taillevent - Salle

    2002 - 2002
  • Groupe E.CF - Attaché Commercial National

    2002 - 2010
  • Chomette&Favor - Attaché Commercial National

    2002 - 2010 Responsable Commercial Grands Comptes
  • Restaurant Maison Prunier - Salle + Resp Achat Economat

    1996 - 2000 -En charge des achats
    -Gestion des stocks
    -Négociation avec fournisseurs
  • Restaurant Michel Rostang - Salle

    1995 - 1996
  • Restaurant L'Arpège - Salle

    1993 - 1995
  • Sarl Cassiopée Restaurant - Gérant

    1991 - 1993 -Création de la société, achat de fond de commerce.
    -Mise en place d'un service de restauration
    -Développement du CA : doublement du chiffre en 2 ans
    -Création de 2 postes fixes, plus 3 saisonniers
    -Mise en place d'animations en collaboration avec service culturel de la ville de Terrasson la Villedieu (Dép 24)
  • Restaurant Le Jules Vernes - Salle

    1991 - 1991
  • Le Grand Véfour - Salle

    1990 - 1990
  • Groupe Flo - TRAITEUR

    Paris La Défense 1986 - 1986
  • Fauchon - TRAITEUR

    Paris 1985 - 1985
  • BOFINGER - RESTAURANT

    1985 - 1986

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