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Freelance Consulting
- Consultant R&D et Qualité Microbienne
2017 - maintenant
- Conception et gestion de programmes et budget de recherche
- Analytique microbienne : développement, validation & transfert de solutions innovantes
- Caractérisation de souches microbiennes : multiomics, physiologie, innocuité, nouveaux modèles de criblage haut-débit
- Mécanistique microbienne : modes d'action & d'efficacité, interactions hôte/microbes bénéfiques/microbiote
- QA & QC : production industrielle, prestataires analytiques
- BPL & accréditation de laboratoires
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Lallemand Plant Care
- Directeur Qualité Monde
CASTELMAUROU
2016 - 2017
- Mise en place du département Qualité
- Coordination des activités Contrôle Qualité aux sites de production industrielle et prestataires externes
- Gestion documentaire (CoA, SOP, TDS, SDS)
- Gestion des non-conformités: investigation, actions corrective et préventive (CAPAs)
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Lallemand Health Solutions
- Directeur de Recherche Préclinique
2011 - 2016
- Direction de l’équipe : 8 pers. (chercheurs scientifiques, assistants de recherche, post-docs, stagiaires)
- Conception & conduite du programme de recherche sur les probiotiques
i) caractérisation des souches : identification, génotypage, bio-sécurité & toxicité animale, physiologie, etc.
ii) développement de nouveaux modèles de criblage et de sélection des souches (tests in vitro, C. elegans)
iii) étude des interactions hôte-probiotiques-microbiote
iv) analytique microbienne : développement, validation et transfert de méthodes innovantes
v) mise en place d’une plate-forme de cytométrie en flux
vi) support analytique aux études cliniques internationales menées sur les probiotiques
vii) sélection et caractérisation de microorganismes pour nouvelles applications probiotiques / laitières
- Gestion budgétaire
- Supervision des laboratoires certifiés par Santé Canada (niveaux de confinement 1 et 2)
- Support scientifique aux Affaires Réglementaires, Marketing & Ventes, QC / QA, Production, R&D Procédés
- Coordination de partenariats et collaborations internationales
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Danone Research
- Chercheur Bénéfices Santé Système Digestif
Paris
2010 - 2011
Equipe Système Digestif
• Gestion de projets R&D : démontrer et soutenir les bénéfices des produits Activia
• Collaborations scientifiques avec des partenaires extérieurs
• Design et gestion d’études pré-cliniques
• Animation Hygiène, Sécurité et Environnement (25 personnes)
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CEA Saclay
- Post-Doctorant
Gif-sur-Yvette
2007 - 2007
Régulation globale de l’homéostasie du fer et du soufre chez Synechocystis
• Gestion de projets de recherche
• Encadrement et formation de techniciens et de stagiaires
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Danone Research
- Chercheur Microbiologie et Biologie Moléculaire
Paris
2007 - 2010
Equipe Support Analytique - Groupe Microbiologie
• Gestion de projets R&D et de collaborations scientifiques multi-disciplinaires
• Communication interne et externe des résultats (publications, posters, présentations orales)
• Veille bibliographique et technologique
• Management de techniciens de recherche (1-2)
• Etre un référent analytique transversal pour la R&D et les sociétés du Groupe Danone
• Mise au point et validation de nouvelles méthodes analytiques
• Mise en place d’une plate-forme analytique en cytométrie de flux
• Support à des études cliniques à échelle internationale
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Institut Pasteur
- Doctorant
Paris
2002 - 2006
Etude du métabolisme du soufre et de sa régulation chez Bacillus subtilis
• Gestion de projets de recherche fondamentale
• Analyse et communication des résultats (publications, posters, présentations orales), veille bibliographique
• Rédaction de rapport d’activité et constitution de dossiers de demande de financement
• Génomique fonctionnelle et comparative, transcriptomique, protéomique
• Travail en équipe, animation de personnes, collaborations scientifiques
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Institut Pasteur
- Etudiant (DEA)
Paris
2002 - 2002
Caractérisation du gène luxS de Streptococcus agalactiae
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INRA
- Etudiant (Maîtrise)
Paris
2001 - 2001
Recherche de plasmides thermosensibles chez Lactobacillus bulgaricus
