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Pierre DUCREUX

BEAUNE

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Beaune ainsi que le résultat des européennes en Côte-d'Or.

En résumé

Après 15 années passées dans le domaine des vins effervescents comme Responsable Ordonnancement Lancement au sein de la Maison VEUVE AMBAL. C'est tout naturellement que je me suis orienté vers les vins tranquilles, ayant eu l'opportunité de rejoindre en Août 2013 l'effectif de la Maison LOUIS LATOUR, connue à travers le Monde pour son vignoble d'exception et ces vins d'une grande qualité.

Entreprises

  • Maison Louis Latour - Responsable Production

    2013 - maintenant Activités principales:

    Assurer la production selon la politique industrielle définie par la direction:
    - Planifier les productions (6 millions de bouteilles/an)
    - Superviser les services connexes à la production
    - Lancer les nouveaux modèles
    - Réagir aux commandes imprévues et aux aléas technique
    - Coordonner les exigences de production et les nécessités de maintenance
    - Assurer les communications avec les autres services
    - Suivre les productions journalières par rapports aux prévisions et les réajuster

    Animer les équipes de production:
    - Gérer le personnel de production (20 personnes) et s'assurer du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité
    - Informer, former aux évolutions techniques, à la transmission de compétences, aux exigences de qualité, de sécurité et d'environnement
    - Définir les besoins de formation et organiser le planning

    Améliorer les process de production et anticiper les évolutions:
    - Analyser les défaillances, les dysfonctionnements, proposer des améliorations
    - Rechercher et proposer des solutions pour améliorer sans cesse la productivité, la réactivité et la qualité de la production: gérer des séries de plus en plus courtes, améliorer les implantations d'ateliers, optimiser les flux et superviser les essais
    - Améliorer la gestion de production et son système d'information
    - Prévoir les investissements nécessaires en collaboration avec la direction; argumentation des dossiers auprès des décideurs
    - Assurer l'implantation d'une ligne de production, d'un atelier

    Contribuer à la conception de nouveaux modèles ou documents:
    - Suivre avec le Responsable Qualité la mise en place et l'amélioration des procédures et enregistrements qualité
    - Transmettre toute information nécessaire pour la faisabilité d'un modèle: contraintes technique, capacités machines...
    - Proposer des améliorations et participer à la validation du prototype

    Gestion des stocks et approvisionnements des matières sèches:
    - Gérer les stocks et la logistique des produits finis; stocks de sécurité, préparations de commande, échantillons...
    - Assurer la gestion quantitative et assurer l'approvisionnement des matières sèches
    - Assurer un bon relationnel avec les fournisseurs

  • Maison Veuve Ambal - Responsable Ordonnancement - Lancement

    1999 - 2013 Mes missions principales étaient:

    - Responsable de l'organisation et de la planification des activités des lignes de dégorgements, habillages et conditionnements (15 millions de bouteilles/an)
    - Manager et encadrer les équipes (25 personnes)
    - Assurer la tenue et le suivi des indicateurs de productivité, des tableaux de bord et des documents nécessaires au bon pilotage des ateliers
    - Veiller à la bonne application du système qualité (en poste dans un environnement IFS, BRC...)
    - Sensibiliser et motiver le personnel aux enjeux de la Maison
    - Assurer le bon fonctionnement du matériel et collaborer avec le service maintenance à la mise en place des plans de maintenance préventive
    - Participer avec la direction aux différents projets d'investissements

Formations

  • ICEP

    Dole 1991 - 1993 BTS ACTION COMMERCIALE

  • LYCEE MARECHAL LECLERC-AUTUN (71) (Autun)

    Autun 1989 - 1991 BAC F1 PRODUCTIQUE

    (Gestion de Production)

Réseau

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